De flesta av Sveriges hundar, 8 av 10, får också en ”topping” av hemlagat eller matrester. Cirka 75 % av energin som ges till hundarna kommer från helfoder och cirka 25 % från det hemlagade. Det går att ge upp till 25 % hemlagat utan att det blir fel sammansättning i den totala kosten. Ökar man ytterligare, uppemot 50 %, måste man göra den hemlagade delen fullvärdig med tillsatser av vitaminer och mineraler.
Hur länge man ska ge sin hund valpfoder beror på vilken hundras det är. Vissa mindre hundraser är fullvuxna redan efter ett år medan det för stora raser tar upp till två år! Uppfödaren eller andra som kan hundrasen har svaret.
På foderförpackningen brukar det finnas en tydlig utfodringstabell som ger en vägledning till hur mycket valpen ska äta. Man brukar utgå från vilken uppskattad vikt hunden kommer få som vuxen och så står det en dosering månad för månad. Ofta kan man få råd från sin uppfödare om ett lämpligt valpfoder som passar till sin ras. De flesta uppfödare rekommenderar ett torrfoder och vissa rekommenderar ett färskfoder. Vill man testa ett annat valpfoder kan man jämföra den innehållsinformation som finns. Om man väljer färskfoder till sin valp ska man ge den ca 5% – 10% av valpens kroppsvikt fördelat på 2 gånger per dag. När valpen har vuxit färdigt ska den ha ca 2% av sin kroppsvikt så efter några månader får man dra ner på mängden foder. När hunden har vuxit klart förändras behovet av näringsämnen och då bör man sluta med valpfoder. De flesta hundar, cirka 95%, äter torrfoder i någon utsträckning. Hela 87% av de kommersiella foder som säljs är torrfoder. Cirka 10% är burkmat och i resten på cirka 3% hittar vi till exempel färskfoder. På denna sida kan du läsa mer om vilka ingredienser vårt valpfoder innehåller, samt näringsinnehållet. I den här artikeln kan du även hitta vår foderrekommendation för valpar.
För valpar, växande hundar och dräktiga eller digivande tikar rekommenderar vi vårt valpfoder som har utformats speciellt för valpens tillväxt och utveckling. Det skiljer sig från vuxenfodret på det sätt genom att valpfodret har:
högre nivåer av en specifik omega-3-fettsyra som kallas Docosahexaensyra (DHA). DHA är ett krav för en sund utveckling av valpens hjärna, näthinna och nervsystem.Det finns flera anledningar att byta från valpfoder till vuxenfoder när hunden vuxit färdigt. Valpfoder innehåller högre nivåer av protein och fett. Då en vuxen hund inte har samma behov av fett och protein finns det en risk att hunden istället blir överviktig på grund av överskottet. Hundens behov av mineraler förändras också då hunden inte längre växer – när skelettet och lederna har vuxit färdigt har hunden inte längre ett högre behov av kalcium. För att hålla hundens mineralnivåer i rätt balans bör du byta från valpfoder till vuxenfoder när hunden har slutat växa. Det är värt att notera att muskeltillväxt kan fortsätta att ske i vuxen ålder, och ett komplett och balanserat vuxenfoder möter de proteinbehov en vuxen hund har för att kunna bygga muskler.petgood erbjuder för närvarande två insektsbaserade helfoder för hundar – en variant för vuxna hundar och en som utvecklats för valpens och den dräktiga/digivande tikens näringsbehov. Här förklarar vi mer i detalj vad som utmärker dessa foder, och när det är dags att byta till vuxenfoder för din valp.
Hur viktigt är det med valpfoder?
Varför ska man ge särskilt valpfoder? Skillnaden mellan ett vuxenfoder och valpfoder är att valpfoder innehåller mer näringsämnen än ett vuxenfoder. Valpar som växer behöver mer energi i fodret och en anpassad mängd av vitaminer och mineraler. En valp ska till exempel inte få i sig för mycket kalcium.
Vi rekommenderar att du byter från valpfoder till vuxenfoder när din valp har vuxit färdigt. För de flesta hundar inträffar det runt ett års ålder. Små raser kan byta något tidigare, och stora raser kan byta något senare. Kom ihåg att göra en gradvis övergång, som vid alla foderbyten.Ibland är det nödvändigt att byta foder. Blir valpen dålig i magen eller får dålig matlust över tid kan det vara dags att leta efter alternativ. Det kanske även är dags att gå över till vuxenfoder. Det är vanligt att valpar har känslig mage, framför allt vid flytt eller upplevs kräsna eftersom konkurrensen om maten ofta försvinner efter flytten till sitt nya hem.
Ibland kan det vara bra att komplettera valpens torrfoder, exempelvis om den äter dåligt. Riktigt bra hundmat att komplettera med är exempelvis en väl sammansatt blötmat på burk.
Precis som hos människor behöver hundens tänder tas omhand. MERA har därför hundkex som hjälper att rengöra tänderna och som är sköna att tugga på för valpar som byter tänder. Därutöver är det toppen om du redan från början kan vänja din hund vid att borsta tänderna. Gör det till en lek och en positiv upplevelse! Belöna med hundgodis när ni är klara. Då har du alla chanser att lägga grunden för en god tandhälsa!Har du en valp av en större ras bör du byta till ett Junior-foder. Har du använt essential Junior 1 byter du till Junior 2, har du använt pure sensitive Puppy byter du till pure sensitive Junior, då är huvudingredienserna densamma men den är anpassad för en valp som växer en längre tid. Det varierar från ras till ras hur länge du ska ge detta foder då det styrs på hur länge din hund växer.
Hur långt kan man gå med en 7 månaders valp?
En halvtimmes promenad om dagen är det normala rådet. Men du måste också ta hänsyn till hur snabbt din valp växer och dess kroppsbyggnad.
Hur vet man då om maten passar eller ej? Att din valp ser fram emot sina måltider och äter med god aptit är ett gott tecken. Och precis som med bebisar skvallrar avföringen om hur magen mår – det ska vara en fast korv och i lagom mängd. Om avföringen stinker ovanligt illa eller om hunden bajsar orimligt stora mängder är det ett tecken på att allt kanske inte står rätt till. En hund som mår bra är också frisk och pigg, är i god kondition och har fin päls.
Börja exempelvis med att servera 3/4 av det gamla fodret och 1/4 av det nya i några dagar. Om hunden bajsar och beter sig som vanligt kan du därefter långsamt öka mängden av det nya fodret och minska på det gamla.Ibland kan man tro att vägen till en hunds hjärta går via magen. Men hundfoder är inte bara viktigt för att du och din hund skall få en bra relation, utan förstås också för att din hund ska kunna leva och må bra.Är du ny som hundägare kan det vara förvirrande och ibland påfrestande att inte veta vad som är vanligt och inte för en valp. Följ gärna hundcoachen Fredrik Steen på facebook eller instagram för dagliga tips i hundägandet. Han erbjuder även online-föreläsningar under pandemin där du har möjlighet att ställa dina egna frågor och få svar på olika hundrelaterade ämnen.En mycket viktig del i ekvationen är valpens matvanor. Valpens kropp växer fort och behöver därför en näringsrik och näringsriktig kost. Ofta skickar uppfödaren med ett foder för den första tiden, förbered gärna så maten finns hemma innan din valp hämtas. Fungerar denna kost bra bör du inte byta foder – en flytt kan vara tillräckligt omvälvande för en valp. Att börja experimentera med kosten precis efter att valpen flyttat hem till er kan göra den lite stressad och ett snabbt foderbyte resulterar dessutom ofta i att valpen blir dålig i magen.
Det viktigaste är att det nya fodret du väljer är anpassat för hundens näringsbehov. Valpar och unghundar ska ha ett extra näringsrikt foder. På MERA Petfood har vi extra skonsamma valp och juniorfoder i serien pure sensitive. Dessa foder har ett skräddarsytt energiinnehåll för växande hundar med högkvalitativa proteinkällor.
Nyfödda valpar är extra känsliga och sköra. De är beroende av bra näring för att överleva och få en hälsosam tillväxt. Utöver tikens mjölk kan det vara bra, och i vissa fall nödvändigt, med ett extra kosttillskott i form av valpmjölk. MERA Care valpmjölk är helt fritt från färg- och konserveringsämnen och innehåller colostrum, som är ett annat namn för råmjölk. Colostrum motsvarar den första mjölk som valpen får i sig från tiken och som är så oerhört viktig för valpens immunförsvar.
Till en vuxen hund väljer du ett foder utifrån hur mycket hunden motioneras och aktiveras, om den är känslig mot något och hur hög ämnesomsättning den verkar ha. Ta gärna hjälp av oss på Mera Petfood om du är osäker vad du ska välja, du kan börja med att läsa vår guide Byta hundfoder.
Ni har nu båda mycket att stå i den första tiden – ni ska lära känna varandra, förstå varandras signaler och skapa en långsiktigt hållbar och givande relation. Valpen ska dessutom bygga upp en hel kropp och lära sig använda den.Blötmat/våtfoder kan öka smakligheten om det i perioder är svårt att få valpen att äta sin mat. Vi rekommenderar skonsamma, lättsmälta alternativ med få ingredienser, t.ex. MERA pure sensitive våtfoder.
En storvuxen ras behöver senast vid 6 månader byta till Junior Kalkon & ris eller Junior 2, beroende på vilken mat som använts under de första månaderna.
Idag finns även möjligheten att lära sig mer genom Hundägarcertifiering som utformats med de främsta experterna inom hund och tar även upp lagar och regler som gäller för hundägare.
När du bestämt dig för att byta foder är det viktigt att göra det långsamt och stegvis. Börja med att minska mängden av det gamla fodret något och komplettera med det nya fodret.
En tumregel är att en valp ska äta valpfoder till dess att den slutat växa på höjden. För småväxta raser innebär detta i regel att valpar och unghundar ska äta valpfoder i ungefär ett år, medan större raser har en tillväxtfas på upp till två år. Är du osäker vad som gäller för din hundras kan du i första hand prata med uppfödaren om vad som är mest lämpligt, men du kan även rådfråga oss.
Det kan vara frestande att ge valpen matrester och det kan fungera bra som komplement till den vanliga maten, men det är vissa saker du behöver ha koll på. Välkokt ris, potatis, kött och rivna morötter är ofta uppskattade och är matvaror som de flesta hundar kan äta. Men generellt tål hundar kryddning mycket dåligt, så håll dig gärna till rena råvaror.
MERA’s foder innehåller inga konstgjorda färgämnen, konserveringsmedel eller smakförstärkare. Dessutom är det klimatneutralt producerat i en av Europas modernaste fabriker.
Att en valp skulle växa för fort av ett valpfoder är bara båg. Det är generna som styr hur fort en valp växer. Och uppfödarna kan inte hålla på med genmanipulation så vitt jag vet, för att ändra på dessa tillväxtgener.
Jag vet som sagt inte heller hur jag ska göra. Det lät ju som hon på djuraffären visste vad hon pratade om. Antagligen blir det att han får äta valpfoder till han är 7-8 månader och sedan börja blanda ut med vuxen. Känner precis som dig, vill ju inte förstora min valp. Min valp har lätt att gå upp i vikt och jag bytade till vuxenfoder nu vid 6 månader. Har jämfört de olika fodernas innehåll och det var mest protein och fettet som skiljde i %. Bytade foder över två veckors tid. Jag har haft samma dilemma. Jag vart rekommenderad att börja ge min valp vuxenfoder nu vid 5 månaders ålder. När jag sedan gick till djuraffären tyckte dom absolut inte att jag skulle göra det. Dom tyckte att Atlas skulle äta valpfodret till 8-10 månader, då kroppen växer och de behöver de ”ingredienser” valpfoder innehåller.Hon sa även att lite äldre människor kunde påstå att valpen växer för fort om man ger dom valpmat för länge (då man förr tydligen trodde det) men att det nu är bevisat att det inte blir så. De på djuraffären går dessutom på kurser och håller sig uppdaterade om det.
Eftersom att vi tänker börja med Standart foder så funderar vi på deras Extra foder, som både är tillför aktiva vuxna hundar och valpar. Då blir kanske inte övergången så står tills dess att det ”enbart” blir normal förpackningen? Det blir som en gyllenemedelväg? Eller så är vi helt ute och cyklar…Fodertillverkarna rekommenderar på sina påsar att man ger valpfoder fram till 10-12 månader för små och mellanstora rader och 18-24 månader för de riktigt stora raserna. Men så länge måste man inte ge valpfoder.
Valpfoder innehåller mycket fett för valpar är oftast väldigt aktiva och rör på sig mycket. Förbrukar mycket energi helt enkelt. Om de inte får tillräckligt med fett till sin energiförbrukning så omvandlas proteinerna i foder till energi istället för att gå till bl a musklernas uppbyggnad. Där får man helt enkelt ha lite koll och har man en valp som inte förbrukar så mycket energi så blir de lätt knubbiga.
Jag kan tillägga att jag jobbar med foder på dagarna och hjälper hundägare tillrätta i djungeln av foder. Jag är ingen expert men kan en hel del om de fodermärken som vi har.Min kennel rekommenderade att man redan vid 4månders ålder gick över till vuxen foder av den anledning att det är så mycket kalcium i valpfoder att dom nästan får som styltor i benen, Men djuraffären rekomenderade Inte det utan sa bestämmt att man skulle vänta till 7-8målder med hänvisning till att hela magen kunde förstöras för att valpar har så känslig mage… Vem har rätt? Blev ju lite förvirrad eftersom jag litar väldigt mycket på min kennels omdöme.. Men jag vill ju såklart inte förstöra min lille valp. Mitt råd är att liksom vid många andra tillfällen försöka ge sig hän åt så lite gedigen källforskning och ha ett kritiskt sinnelag. Forskning och information är ofta färgad av olika åsikter, därför är det bra att lyssna på många, läsa mycket och leta rätt på motargument både för det man själv tror på och för det man misstror ! ……..bara att det här med foder är en djungel och det finns många begåvade (och obegåvade) åsikter. Tänk igenom ALLA råd, även de från veterinärer och handel.Jag brukar rekommendera att valpar får valpfoder under de första 6 månader men gärna längre om dom inte lägger på hullet av det. Sen kan man alltid använda 50 % valp och 50% vuxenfoder efter det. Det finns inget hinder att man blandar. Det kan man göra med alla foder. Tex vuxen och light, light och senior o s v. Man måste inte hålla sig strikt till en variant. Hundar är olika. Valpar lika så. Veterinärer får viss utbildning. Specialutbildningar finns men min åsikt är att mycket av det de lär sig är färgat av sponsrande foderbolag som själv utför forskning. Vilket även gäller för de kurser de som säljer foder får gå. Detta hindrar dock inte att gedigen kunskap finns…. En valp växer som mest fram till 6-7 månader oavsett ras. Under den tiden utvecklas benstommen som fortast och det är viktigt att valpen kropp får de byggstenar som behövs för att utvecklas optimalt. Ett valpfoder är gjort för att ge dessa byggstenar i tllräcklig mängd. -Om man så vill kan man ge samma hund ett valpfoder med mer protein och fett. Man brukar säga att hunden snabbt vänjer sig att äta den mindre mängden, och inte känner sig hungrig. Det är inte avgörande för hundens tillväxthastighet om man ger ett valpfoder eller ett vuxenfoder. Det är inte heller så att en hög halt protein i fodret medför en högre risk för att hunden växer för fort och därför skulle drabbas av sjukdomar. Det som däremot kan vara avgörande för hunden hälsa är hur mycket hunden äter, dvs hur mycket energi den får i sig. Det är oerhört viktigt att hålla hunden slank under uppväxten. Ge inte heller extra vitaminer och mineraler till ett helfoder – helfoder innehåller all näring en hund behöver. Överdosering kan ge allvarliga konsekvenser.
2. Har man istället en valp som inte har så stor aptit, kan man med fördel ge ett valpfoder med mycket protein och fett. Hunden får då i sig alla näringsämnen trots att den inte äter en så stor mängd.3. Hundägare som har svårt att låta bli att ge valpen en extra stor portion eller extra tilltugg, kan det vara en fördel att ge valpen ett vuxenfoder eller ett valpfoder med lite protein och fett. Ska jag då ge hunden valp- eller vuxenfoder? Som djurägare ska man vara medveten om att det inte finns regler för exakt vad ett valpfoder ska innehålla näringsmässigt, så när vi pratar om valpfoder så varierar näringen mellan tillverkare, även om de alla följer NRC eller AAFCO’s normer. NRC rekommenderar 23% protein vid 4-14v ålder, sen 18% protein till och med vuxen ålder. Fett rekommenderas en giva på 8-9% under hela valpperioden. Observera att det inte gör något om man ökar dessa siffror, det som kan hända är att valpen lättare blir för tjock på ett foder som innehåller mer fett och protein, det är lättare att överutfodra om man har en hungrig hund som äter hur mycket som helst. Det är vanligt att proteinhalten i valpfoder varierar mellan 25-35%, och att fetthalten är ca 10-25%. Utöver detta ger svenskarna sina hundar 25% matrester som är mer fettrika än torrfodren (som är det som är den huvudsakliga maten). Så generellt sett ger vi våra hundar långt över det de behöver när det gäller protein och fett. Det ligger i vårt eget intresse att se till att valpen får en lugn och jämn tillväxttakt för att på så sätt lägga en god grund för ett förhoppningsvis långt och hållbart liv.En valp behöver upp till 3 månaders ålder mer än dubbelt så mycket energi som en vuxen hund med samma vikt. Därefter minskar behovet av mat (energi) per kilo kroppsvikt successivt tills hunden når vuxen ålder. Då det gäller de småvuxna raserna har de ett ökat behov upp till ungefär ett års ålder, medan de stora raserna måste få extra mat för att de växer ända upp till två års ålder. Valpar ska under en kort period bygga upp hela sin kropp med skelett, muskler, olika organ och vävnader. Riktigt stora raser ökar sin vikt med mer än 100 gånger under det första året. De stora raserna växer dessutom ytterligare under det andra levnadsåret, medan de mindre raserna nu har vuxit klart.
Med tanke på den enorma tillväxt som sker hos en valp, är det mycket viktigt att valpen får en väl sammansatt kost. Med det menas dels att det finns tillräckligt, men inte för mycket av näringsämnena i fodret, men också att de råvaror som ges ska vara av god kvalitet. Då det gäller näringsnivåerna, finns olika normer som gäller hundar. Exempel på två näringsnormer som ofta används är NRC’s (National Research Council, 2006) och AAFCO’s (Association of American Feed Control Officials, 2008). De allra flesta helfoder för hundar uppfyller dessa normer. Foderföretagen garanterar att fodret till och med sista hållbarhetsdatum innehåller de näringsämnen man deklarerat.Viktigt om man ska ge ett sk vuxenfoder är att det verkligen står att det kan ges till alla livsstadier alternativt till alla hundar. Det finns nämligen vuxenfoder som bara kan ges till vuxna hundar, och där räcker näringen ej för valpar. En liten brasklapp vill jag ändå ge för att ge valpar så kallat vuxenfoder. Även om tillverkarna säger att deras foder innehåller tillräckligt med näring för valpar, så var det hela 33% av alla vuxenfoder som vid mina analyser av 50 kommersiella vuxenfoder (visserligen år 1999 men jag undrar hur mycket som hänt sen dess) som inte räckte för valpar. Så personligen ger jag alltid valpfoder till valpar, de är ju gjorda särskilt till det livsstadiet. Vuxenfoder kan vara bra för valpar, men hur vet man om man köpt ett tillräckligt bra vuxenfoder till sin valp eller inte, det framgår ju inte förrän man analyserar fodret.Två gånger i veckan skickar vi ut vårt nyhetsbrev med intressant läsning om allt som har med hundägandet att göra. Fyll i din e-postadress nedan och klicka på knappen så missar du inte nästa utskick!
We and our partners use cookies to Store and/or access information on a device. We and our partners use data for Personalised ads and content, ad and content measurement, audience insights and product development. An example of data being processed may be a unique identifier stored in a cookie. Some of our partners may process your data as a part of their legitimate business interest without asking for consent. To view the purposes they believe they have legitimate interest for, or to object to this data processing use the vendor list link below. The consent submitted will only be used for data processing originating from this website. If you would like to change your settings or withdraw consent at any time, the link to do so is in our privacy policy accessible from our home page..Det finns ingen anledning till oro om din valp skulle hoppa över en måltid då och då. Det kan helt enkelt vara så att han eller hon fortfarande är mätt från den senaste måltiden. Om detta inträffar ofta kan det vara värt att minska mängden foder per måltid något.
Så fort hunden är fullvuxen är det dags att växla över till ett foder för vuxna hundar. Se gärna våra tips på bra hundfoder för inspiration om du känner dig osäker på vilket du ska välja. Men hur länge ska valpen äta valpfoder?
Vid 6-12 månader kan antalet måltider ofta minskas på nytt till två per dag. Mindre hundraser kan ofta gå över till ett vuxenfoder redan vid 10-12 månader medan äldre hundar ibland kan fortsätta äta valpfodret under ytterligare några månader.När det kommer till hur mycket en valp ska äta per dag, varierar detta förstås en hel del mellan olika hundraser och individer. Generellt sett brukar man dock låta fodergiven baseras på hundens kroppsform. Om din valp börjar lägga på sig väl mycket hull kan du skära ner något på mängden foder, och vice versa om valpen med fördel skulle kunna gå upp i vikt.I denna artikel kommer vi att gå på djupet och berätta ingående om utfodring av valpar. För tips på bra foder kan du spana in vår guide till det bästa valpfodret i olika prisklasser.Vid 12 månaders ålder brukar man generellt sett gå över till ett vuxenfoder. I samma veva kan det också vara värt att minska antalet måltider till två om dagen, om inte detta redan har gjorts.
Hur ofta ska en 6 månaders valp äta?
Från 4–6 månader: 2–3 måltider om dagen. Äldre än 6 månader: 2 måltider om dagen (beroende på ras) Cachad
Du bör därför hålla koll på din valps matvanor och tillväxt, och om du har några frågor om valpens foderkonsumtion bör du vända dig till din uppfödare eller veterinär.Avslutningsvis är det värt att understryka att valpar växer upp väldigt snabbt. Innan du vet ordet av det kommer valpen behöva växla över till ett vuxenfoder. Med det sagt bör du låta denna övergång till ett nytt hundfoder komma först när det är dags för detta! Din lilla valp växer hela 20 gånger snabbare än en vuxen hund och behöver därför också äta fler kalorier sett till dess kroppsvikt. Då valpens mage är liten behöver maten dock fördelas över flera måltider. Så hur länge ska en valp äta 3 gånger om dagen? Anledningen till att man går över till ett ”vanligt” hundfoder vid en viss tidpunkt är att valpfodret skiljer sig åt från det foder som vuxna hundar äter. Valpfoder är nämligen mer kaloririkt och har en annan sammansättning av näringsämnen. Det är optimerat för valpar som växer.
När du sedan börjar ge din hund foder två gånger om dagen, är det viktigt att tänka på att fodermängden ska vara densamma som då han eller hon åt tre gånger om dagen. Det betyder att mängden mat vid respektive måltid ökar.
För att underlätta fodergivningen kan du med fördel ta hjälp av nedanstående utfodringstabell för valpar. Notera dock att den är generell och kan behöva anpassas något beroende på din valps ras och andra förutsättningar.Innan du skalar ner till två måltider om dagen kan det dock vara värt att konsultera din uppfödare eller veterinär. Vissa hundraser bör nämligen fortsätta äta tre gånger om dagen även efter sex månaders ålder. Inte minst mindre hundraser kan ofta gynnas av att fortsätta med detta matschema då deras magar är väldigt små.
Vi har förhoppningsvis lyckats besvara frågan ”Hur länge ska en valp äta 3 gånger om dagen?” på ett lättbegripligt sätt i denna artikel. Det är dock viktigt att komma ihåg att alla valpar är olika, och dessutom förändras även deras näringsbehov i samband med att de blir äldre.
En mindre hundras som väger upp till ca 13-14 kg är ofta fullvuxen redan vid 10-12 månaders ålder. Medelstora hundar växer istället klart vid en ålder kring 12-16 månader. Större hundraser kan ta upp till 24 månader (två år) på sig att växa klart.Så fort din valp börjar äta fast föda bör antalet måltider vara fyra om dagen. Valpens dagliga foderintag ska fördelas jämnt över måltiderna. Från och med fyra månaders ålder kan man gå ner till att ge valpen mat tre gånger om dagen. Vid sex månader kan antalet måltider per dag minskas till två.
Värt att notera är också att mängden hundgodis spelar in. Precis som vi människor kan valpen bli mindre hungrig om den ges mycket godis. Av denna anledning bör du inte vara alltför frikostig med träningsgodis när ni koppeltränar eller liknande.
Mindre hundar kan vanligtvis börja äta torrfoder vid 12-13 veckors ålder utan att fodret har blötts upp. Motsvarande siffra för hundar av större storlek är 9-10 veckor.Hund24 är ett registrerat varumärke. Denna webbplats drivs av Contentsmedjan AB, ett bolag baserat i Hestra i Gislaveds kommun. Vi deltar i flertalet affiliateprogram och erhåller provision på köp som görs via annonslänkar på sajten. En valp ska äta tre gånger per dag fram till 6 månaders ålder. Därefter kan fodergiven med fördel minskas till två måltider om dagen. Fram till 12 veckors ålder kan det dock vara fördelaktigt att ge valpen mat hela fyra gånger varje dag. Valpar som är blott 6-12 veckor gamla växer väldigt snabbt och bör därför äta en kost som ger dem all den näring som krävs för detta. Om du skulle ge din valp ett vuxenfoder skulle den gå miste om viktiga näringsämnen. I denna ålder är fyra måltider per dag ofta lämpligt.We use cookies to personalize content and ads, to provide social media features and to analyze our traffic. See our cookie policy(Opens In a New Tab) You can use cookie settings to change your preferences.
Ett fel har intr\u00e4ffat vid inl\u00e4sning av faktura\/leverans i shipment-jobbet. Kontrollera ordern och se till att den \u00e4r korrekt fakturerad och betald. Nedan visas information som f\u00f6rs\u00f6kte l\u00e4sas in. Vid tveksamheter kontakta systemadministrat\u00f6r f\u00f6r vidare information.
När ska man gå över från valpfoder?
När ska man byta foder till sin hund? När hunden uppnått sin fulla mankhöjd och vikt räknas den som vuxen rent fysiskt och då är det dags att byta från valpfoder till vuxenfoder. Övergången måste göras långsamt för att inte störa hundens matsmältningsapparat.
Det enklaste s\u00e4ttet att l\u00f6sa problemet \u00e4r att s\u00e4tta upp en ny prenumeration p\u00e5 sajten. Nedan hittar du en l\u00e4nk till produkten. Du f\u00e5r g\u00e4rna kontakta oss om du har n\u00e5gra fr\u00e5gor.VetZoo \u00e4r Sveriges ledande butik p\u00e5 n\u00e4tet f\u00f6r djur\u00e4gare, med \u00f6ver 300 000 n\u00f6jda kunder. H\u00e4r hittar du ett fantastiskt sortiment av torrfoder till din hund. Dessutom har vi ett brett sortiment av allt fr\u00e5n hundfoder och kattfoder till kattsand och tillbeh\u00f6r. Vi levererar produkterna hem till dig inom 1-4 vardagar (plus 1-2 dagar om du har lantbrevb\u00e4rare), s\u00e5 nu slipper du b\u00e4ra p\u00e5 tunga foders\u00e4ckar. Vi har \u00e4ven veterin\u00e4rfoder f\u00f6r hund och veterin\u00e4rfoder till katt. Du beh\u00f6ver inte vara hemma f\u00f6r att ta emot ditt paket.
Vi använder Klarna för alla våra betalningar. Du kan välja själv om du vill betala med Faktura, Kort eller Direktbetalning. Klarna erbjuder också möjlighet till avbetalning.
Detta beror p\u00e5 att Klarna inte kunde hantera betalning f\u00f6r ordern. Orsaken kan t.ex. vara att du valt att betala din prenumeration med ett kreditkort som inte l\u00e4ngre \u00e4r giltigt, eller att betalalternativet du valt p\u00e5 annat s\u00e4tt inte l\u00e4ngre godk\u00e4nns.Hej! Vanligen rekommenderas valpfoder tills dess att hunden är ca 12 månader gammal. Det bästa brukar vara att titta på förpackningen på det valpfoder som man har, det brukar anges hur länge man ska ge. Doggy professional är ett valpfoder som kan ges både till valpar, unghundar, dräktiga tikar och hårt arbetande hundar, så det bör vara lagom att byta vid ca 12 månaders ålder om inte er hund är väldigt aktiv. Med vänlig hälsning
Hur länge kan en 6 månaders valp vara själv?
6 månader: 6 timmar. Mer än 6 månader: Högst 6 – 8 timmar.
VetZoo är Sveriges ledande butik på nätet för djurägare. Hos oss finns ett stort sortiment av kvalitetsprodukter. Vid beställning har du möjlighet till kostnadsfri veterinärrådgivning.Ett fel har intr\u00e4ffat vid skapande av digital rabattkod. Kontrollera ordern. Om felet beror p\u00e5 betalningsinl\u00f6saren kan du uppdatera ordern att inte dra beloppet vid leverans. G\u00f6r sedan inl\u00f6sen manuellt.
Vi levererar inom 1-4 vardagar till hela Sverige (plus 1-2 dagar om du har lantbrevbärare). Du kan alltid välja om du vill få dina varor hemlevererade till din dörr eller hämta på ditt närmsta Postnord ombud. Handlar du för över 599 kr bjuder vi på frakten och du behöver inte vara hemma för att ta emot ditt paket.Låt skålen stå framme i 15–20 minuter och ta sedan bort den, även om det fortfarande finns foder kvar. Det hjälper hunden att lära sig att den måste äta när du bestämmer. Utfodra också valpen efter att du själv har ätit eller vid en helt annan tid för att visa hur hierarkin i hushållet ser ut. Se till att det alltid finns gott om vatten tillgängligt och byt det regelbundet.
Är det bra att ge valpen valpfoder?
En tumregel är att en valp ska äta valpfoder till dess att den slutat växa på höjden. För småväxta raser innebär detta i regel att valpar och unghundar ska äta valpfoder i ungefär ett år, medan större raser har en tillväxtfas på upp till två år.
Under de första åren genomgår valpen många förändringar. Genom att känna till de viktigaste stadierna kan du lättare förbereda dig och känna dig säker på att du ger din valp bästa möjliga start.Det bästa sättet att utfodra en valp är att skapa en rutin och hålla sig till den. Utfodra den alltid vid samma tid, på samma plats och med samma skål så att den förstår exakt när och var måltiderna sker. Den behöver inte en varierad kost på samma sätt som människor, så håll dig till samma foder varje gång.
Hundar kan i allmänhet ha känsliga matsmältningssystem som inte reagerar så bra på att överbelastas av för mycket eller helt ny mat. När du matar valpen är det bättre att dela upp dagsbehovet på mindre och tätare måltider, så att matsmältningen inte belastas för mycket. Här är en enkel vägledning:
Att ge valpen smakbitar eller rester kan leda till dåligt beteende eftersom det strider mot utfodringsrutinen. Av samma skäl bör du undvika att ge den foder som belöning för ofta (till exempel när den har lärt sig något). Ge den inte godis för att locka den att äta sitt riktiga foder. Det blir för förvirrande för valpen och kan sluta med att den inte äter.
När du har ställt ned matskålen luktar valpen på fodret och nosar på det för att testa dess temperatur. När den har börjat äta bör du hålla ett öga på att allt går säkert till, men lämna din hund i fred medan den äter eftersom du annars kan framkalla ett beskyddande och aggressivt beteende.
Den mängd som valpen får vid varje måltid varierar beroende på rasen och storlekskategorin: mycket småvuxen, småvuxen, medelstor, storvuxen eller mycket storvuxen. Använd tillverkarens anvisningar på valpfodret som riktlinje och fråga din veterinär om råd om du är osäker.
No matter the breed or coat length of your puppy, grooming is a very important part of ownership. Caring for their nails and coat and making sure they have good hygiene is key to their overall health and wellbeing Ett sortiment med formler som bidrar till att bygga upp valpens naturliga försvar, främjar en hälsosam tillväxt och gynnar utvecklingen av matsmältningssystemet. När du byter till ett annat foder, till exempel när hunden övergår från valp- till vuxenstadiet, bör du göra det gradvis under någon vecka. Blanda det gamla och nya fodret och öka gradvis andelen nytt foder.Eftersom valpar genomgår så snabba tillväxtfaser behöver de mat med högre energitäthet än en vuxen hund. Valpar kan däremot inte reglera sitt matintag, så det är viktigt att ha kontroll över portionerna och förhindra viktuppgång. Det här är särskilt viktigt för storvuxna hundraser, eftersom de kan växa för snabbt om de får för mycket foder. Detta kan i sin tur leda till problem med skelettet.
Är det farligt för valpar att äta Vuxenfoder?
Valpar växer mycket snabbt och behöver därför särskilt valpfoder med extra energi, protein, kalcium och fosfor. Att byta till ett vuxenfoder alltför tidigt kan resultera i missbildningar i skelett och leder. Hur vet du när det är dags att byta till vuxenfoder? Du måste vänta tills din hund är fysiskt mogen.
Oroa dig inte för mycket om din valp inte äter upp allt foder du ger den vid måltiderna. Aptiten varierar naturligt och genom regelbundna måltider kan valpen äta sig mätt nästa gång.I varje steg i valpens fysiska utveckling kommer fodret den får att påverka hur stark, frisk och lycklig den kommer att bli som vuxen. Det kan kännas komplicerat att veta exakt var, när och hur du ska mata valpen, men här är några enkla råd som hjälper er att få en så bra start som möjligt.
Hundar behöver ett foder som är anpassat för det livsstadium de befinner sig i. För valpar rekommenderas ett foder som är speciellt utvecklat för just valpar och växande hundar då valpens behov skiljer sig från den vuxna hundens. Den ska på kort tid bygga upp hela kroppen – skelett, muskler, organ, vävnader – och det är därför viktigt att den får en väl sammansatt kost.
När du ska sluta ge din valp valpfoder och byta till ett vuxenfoder i stället beror lite på vilken hundras du har. Bytet från valpfoder till vuxenfoder bör ske när hunden uppnått sin fulla vuxenvikt. Dvärghundar och små och medelstora raser har växt färdigt runt 8–12 månaders ålder. För stora raser tar det något längre tid att växa färdigt, ungefär 12–15 månader och för riktigt stora raser kan det dröja upp till 18–24 månader innan de nått sin fulla kroppsvikt.
Den första tiden efter flytten från uppfödaren och hem till sitt permanenta hem bör valpen äta samma foder som den fick hos uppfödaren. Att lämna sin mamma och sin ursprungliga trygghet är en tillräckligt stor omställning. Om du byter foder i samband med flytten är risken stor att den sammanlagda stressen orsakar störningar i valpens mag- och tarmkanal.
Valpar ska inte hållas för högt i hull då överbelastningen som det innebär riskerar att skada det omogna skelettet. Övervikt har också en tendens att följa med hunden in i vuxen ålder. Du ska inte kunna se valpens revben, men du ska med lätthet kunna känna dem.Valpar har vanligtvis sin största tillväxtkurva upp till 3–6 månader och det största energibehovet per kroppsvikt upp till 50 procent av sin vuxna vikt. Samtidigt har en valp inte lika stor magsäck som en vuxen hund och dess matsmältning är inte helt färdigutvecklad. Så när det gäller hur ofta valpen ska äta, kan du med fördel fördela valpens dagsgiva över ett flertal mindre måltider under dagen, ungefär 4–5 tillfällen. Då får valpen i sig tillräckligt med energi utan att få problem med magen. Du kan gärna också blöta upp maten så att den blir lättare att både tugga och smälta. Runt 8 månader kan du minska ner till 2 givor per dag. Vi är ett anrikt företag från Vårgårda som har tillverkat hund- och kattfoder sedan 1903. Vi gillar att göra saker på ett naturligt och enkelt sätt! Vi tillverkar vår hund- och kattmat från premiumingredienser av hög kvalitet helt utan tillsatser! Storvuxna raser växer på ett lite annorlunda sätt och löper större risk att drabbas av utvecklingsrubbningar i skelettet om de utfodras med ett foder som är för kraftigt avseende energiinnehåll och kalcium- och fosfornivåer. Därför finns specialanpassade foder för just stora raser.När man byter foder till en hund är det viktigt att inte byta över till det nya fodret direkt utan låter foderbytet ske långsamt. Börja ge lite av det nya fodret tillsammans med det gamla och öka sedan mängden av det nya fodret tills hunden utfodras fullt ut med det nya fodret. Ja, detta är några av de många saker som du behöver tänka på som ny hundägare. En växande hundvalp ska ha ett foder som är anpassat för dess fas i livet, ett bra valpfoder helt enkelt. Då kan du vara säker på att den får i sig allt den behöver, i rätt mängd. Valpfoder har rätt nivåer av protein, fett och energi samt en balanserad kvot av kalcium och fosfor. Med ett bra valpfoder kan du lita på att hunden får i sig allt den behöver och i rätt mängd så att den kan växa upp till en frisk individ.
Hur mycket foder valpen ska äta bestäms av dess nuvarande vikt, hur mycket den ska väga som vuxen och aktivitetsnivå. Titta gärna på utfodringstabellen som brukar finnas på de flesta foderpåsar. Den fungerar som en bra guide för hur mycket foder din valp behöver äta varje dag.Bozita Robur är ett svenskt, glutenfritt superpremiumfoder för prestation och en välfungerande mage. Alla hundar som äter Bozita Robur står starka inför de mest krävande ansträngningar.Bozita är ett svenskt kvalitetsfoder för aktiva hundar. I sortimentet finns både torrfoder och våtfoder för hundar i alla åldrar och storlekar. Du hittar även vete-/spannmålsfria foder och foder speciellt framtagna för hundar med känslig hud eller mage.När ska man byta foder till sin hund? När hunden uppnått sin fulla mankhöjd och vikt räknas den som vuxen rent fysiskt och då är det dags att byta från valpfoder till vuxenfoder. Övergången måste göras långsamt för att inte störa hundens matsmältningsapparat.Dvärg-, små och medelstora hundar såsom chihuahua och springer spaniel når full mankhöjd och vuxenvikt någonstans runt 8–12 månaders ålder. Stora raser som labrador retriever och golden retriever når vuxen storlek något senare, ungefär vid 12–15 månaders ålder. De riktigt stora raserna – grand danois, newfoundlandhund med flera – som ska växa betydligt mer behöver 18–24 månader på sig för att nå full mankhöjd och vuxenvikt.Hundar har inget större behov av en varierad kost och om din hund är pigg och frisk finns det oftast ingen större anledning att byta foder. Om du vill ge den nya smak- och konsistensupplevelser kan du ersätta delar av torrfodret med våtfoder i olika smaker. Våtfoder är dessutom en bra källa till vätska och kan med fördel användas när du behöver tillföra extra vätska, till exempel i samband med hårda arbetspass eller varma temperaturer.
Bytet från valpfoder till vuxenfoder bör ske när hunden är vuxen. En hund räknas som vuxen (fysiskt, inte mentalt) när den nått full mankhöjd och vikt. När det inträffar beror på vilken ras den är. Det skiljer många månader mellan när en riktigt liten hund och en riktigt stor hund når vuxen storlek.
För att undvika problem med magen, exempelvis diarré, måste övergången från valpfoder till vuxenfoder ske gradvis så att hundens matsmältningsapparat hinner vänja sig vid det nya fodret. Byt därför ut delar av valpfodret mot vuxenfoder under en period på 14–28 dagar. Öka andelen vuxenfoder varannan dag tills du slutligen ger enbart vuxenfoder.
Under den tiden måste dess kropp och hjärna utvecklas otroligt snabbt, och massor av högkvalitativt valpfoder hjälper den att ta sig dit. Valpen behöver det definitivt, eftersom en frisk och energisk valp kan bränna upp till dubbelt så många kalorier som en vuxen hund!
Att mata din valp är också en viktig del av att ta hand om dess hälsa och lycka. När den väl är gammal nog att äta fast föda – vanligtvis när den är sex till åtta veckor gammal – är det dags att introducera en diet speciellt framtagen för att möta dess behov.Få veckovis, aktuell rådgivning om din valp direkt till din inkorg. Vårt expertteam av interna veterinärer, beteendevetare och rådgivare är här för att hjälpa dig att bli den bästa valpägaren!
Om du förvarar maten i kylen så kom ihåg att ta ut den någon timme före måltiden. Det går bra att använda mikron en kort stund för att värma upp våtfodret, men se till att maten håller rumstemperatur och aldrig blir het.
Våtfoder blir gammalt snabbt om det lämnas ute, men torrfoder för valpar kommer att hålla under hela dagen utan att bli dåligt. De flesta valpar gillar att knapra på sitt torrfoder, men om din valp föredrar att fodret är fuktad, eller om det finns en medicinsk anledning att undvika hård mat, ska du hälla lite vatten i valpfodret i några minuter före servering. Eftersom krispigt torrfoder också hjälper till att ta bort plack, kanske du vill lägga till en godbit som är bra för tänderna till din hunds diet om den föredrar att få sitt torrfoder uppblött. Kom bara ihåg att räkna in dessa godsaker i valpens dagliga kaloriintag.När din valp växer sig större kommer även dess aptit att växa. För att ge valpen den extra energin den behöver för att växa ordentligt och bygga upp muskelmassa måste du öka mängden mat.
När når valpen sin Vuxenvikt?
När valpen är åtta till tio månader Vid den här tiden börjar tillväxten hos småvuxna rashundar avta och hunden har nått sin vuxenvikt, medan storvuxna raser fortsätter att växa i stadig takt.
Se upp för de där söta valpögonen – din valp vet precis hur den ska få det den vill ha, speciellt när det handlar om att tigga mat! Om din valp ska upprätthålla en hälsosam och balanserad kost så gör ditt bästa för att ignorera dess vädjanden om matrester och godbitar.Den korrekta mängden beror på dess ålder, storlek och eventuella råd från veterinären. Försök att börja med en matsked foder cirka fem gånger om dagen medan din valp fortfarande får mat från mamman.
Hur länge ska hund äta Juniorfoder?
Små och medelstora hundar som pomeranian och pudel bör äta valpfoder i 8-12 månader och stora hundar som labrador och golden retriever i 12-15 månader. Lista över de vanligaste hundraserna och när det kan vara lämpligt att byta från valpfoder eller juniorfoder till vuxenfoder. Cachad
Att väga valpen regelbundet hjälper dig att se till att den väger rätt för sin ålder, storlek och ras. Om du är osäker på hur, kan du göra detta hemma eller be en veterinär visa dig eller göra det åt dig under en kontroll.
Din valps mage är mycket känslig och kan lätt bli upprörd om du plötsligt byter valpfoder, oavsett om det är mellan våtfoder och torrfoder, till ett annat märke eller från valp- till vuxenfoder.
Om du precis har tagit hem valpen är det en bra idé att mata den precis som uppfödaren eller valpens tidigare familj gjorde, såvida det inte finns ett uppenbart problem med detta.
Oavsett hur entusiastiska de är över att äta upp maten i skålen är det bättre för yngre valpar att äta lite och ofta, eftersom detta inte kommer att överväldiga deras utvecklande matsmältning.
Om du måste byta maten så ta gott om tid för att magen ska kunna anpassa sig. Blanda lite av den nya maten i den gamla, tillsätt gradvis mer och mer under loppet av 7–10 dagar tills din valp bara äter av den nya maten.
Din valp verkar liten nu, men den kommer att växa upp på kort tid! På bara 12 månader (upp till 24 månader för större raser) kommer den att bli helt vuxen.Detta kommer att hjälpa till att undvika att de äter maten för fort eller försöker försvara sin måltid. Om du har andra hundar i huset ska du mata dem samtidigt, men åtskilda, för att undvika slagsmål och att de äter mat från varandra!
Läs alltid utfodringsanvisningarna på foderförpackningen noggrant – de bör ge dig en bra utgångspunkt. Den exakta mängden du bör mata din valp kan variera beroende på dess ålder, ras, eventuella medicinska tillstånd och hur energisk den är. Mer lekfulla valpar förbränner mer energi så de behöver mer mat som bränsle! Använd vårt kroppsskicksverktyg för att mäta din valp och se till att den växer ordentligt och inte är under- eller överviktig.
Beroende på dess ras kan en 6 månader gammal valp kräva upp till två gånger det dagliga kaloriintaget, jämfört med en 2 månader gammal valp! Som en tumregel ska du öka portionsstorlekarna gradvis under de första 12 månaderna, varefter de flesta valpar kan gå över till vuxenfoder. Du bör alltid kontrollera med en veterinär innan du ökar eller minskar måltidsstorlekar, eftersom valpar skiljer sig åt vad gäller kaloribehov beroende på storlek. Större raser kan gå över till vuxenfoder senare, vid cirka 18 till 24 månader.Väldigt ofta kommer en valp att äta med ögonen i stället för med magen! Ge den små mängder men ofta av valpmat för att få rätt balans mellan vad den behöver och för att undvika att mata den för mycket.
När ska man byta från valpfoder till Vuxenfoder?
Vi rekommenderar att du byter från valpfoder till vuxenfoder när din valp har vuxit färdigt. För de flesta hundar inträffar det runt ett års ålder. Små raser kan byta något tidigare, och stora raser kan byta något senare. Kom ihåg att göra en gradvis övergång, som vid alla foderbyten.
Specialgjord valpmat är den idealiska kosten för den nyaste familjemedlemmen. Detta beror på att kosten är komplett och balanserad, vilket innebär att den innehåller allt som din valp behöver för att hjälpa den växa upp hälsosamt. Det finns inget behov av extra kosttillskott eller rester av det vi äter – i själva verket kan dessa göra mer skada än nytta, oavsett hur mycket de där hundvalpsögonen verkar sukta efter det!Om du ibland ger efter bör godsakerna aldrig stå för mer än 10% av din hunds totala diet, annars riskerar du att minska värdet av ett balanserat hundfoder.
De flesta dagfjärilar övervintrar som ägg, larv eller puppa och flyger först framåt försommaren, men några arter går till vintervila som fullbildade, kommer ofta på vingarna redan i mars eller april och har blivit lika kära vårtecken som sånglärkan och sälgblomningen för många av oss. Som citronfjäril, påfågelöga och vinbärsfuks till exempel – och så sorgmanteln då, den mest bedårande av dem alla, fjärilen som seglar fram genom livet. I motljus och dåliga kikare kan den ge ett närmast svartvitt intryck, men vingarna är mörkt vinrödbruna med svavelgula utkantsbårder och ett band av himmelsblå fläckar tätt intill: sju, åtta, nio på varje vinge, liksom ditduttade på måfå men i själva verket de som fullbordar det hela. Denna skönheternas skönhet som dras till det enklaste och mest vardagliga, till grusvägar, kalhyggen och triviala lövslag som björk, sälg och asp. En filmstjärna i tjusig aftonklänning som lämnat balen och funnit sin plats i skogen. Midvinternattens köld är hård, diktade Viktor Rydberg. Men det gäller tydligen inte de övervintrande fjärilarna, som verkar kunna stå ut med vad som helst för att få flyga så fort vårvärmen kommer.Och på tåget genom Vintersverige kommer jag att tänka på den där sorgmanteln som fick mig att hejda mina steg i våras. Den satt och solade sig mitt bland årsringarna på en gammal stubbe och verkade nästan självlysande i det morgonmjuka släpljuset, öppnade och stängde sig om vartannat, som en bok som lockar och vill bli läst. Så fick den plötsligt sällskap och de fladdrade i väg som ett förälskat par mellan de spädgröna björkarna, virvlande om varandra allt högre upp mot topparna i en dans som aldrig ville ta slut, lätta som dun och genomlysta som våren själv. Radarspaning var en förutsättning för att kunna kartlägga tistelfjärilens flygmönster. Insektsradar började utvecklas under 1950-talet och tekniken har med åren blivit alltmer förfinad. Det främsta målet är att spana efter invaderande skadeinsekter, ungefär som radarspaning efter fientligt flyg. Men radarn kan givetvis även användas för att studera fredliga arter som tistelfjärilar. Men nu vet vi alla fall att vårt land inte är en återvändsgränd, utan en del av tistelfjärilens imponerande migrationscykel. Och resan blir ännu mer imponerande om man väger in att i förhållande till sin storlek flyger tistelfjärilen ungefär 25 gånger längre än de största flyttfåglarna. Insekternas navigering är inte lika välstuderad som fåglarnas. Dagfjärilar som tistelfjärilen förväntas navigera med hjälp av solen. Men eftersom solens position förändras under dagen, bör fjärilarna kunna beräkna tiden på dygnet under flytten. I annat fall kommer deras kurs att förändras allteftersom solen rör sig över himlavalvet. Brittiska forskare har undersökt om tistelfjärilen har denna förmåga. Det finns forskare som anser att tistelfjärilens migration är ett slags flykt från dess fiender. Men det handlar inte om insektsätande fåglar, utan om små parasitsteklar.
Forskarna började med att undersöka parasitstekelangreppens omfattning i tistelfjärilens vinterlokaler – i detta fall Marocko. Larver som kläcktes under hösten hade få angrepp, men antalet ökade med varje ny fjärilsgeneration. I mars–april – när det var dags för fjärilarna att börja migrera norrut – var drygt 60 procent av de undersökta larverna angripna av parasitsteklar.
– Tistelfjärilen har också förhållandevis stora och spetsiga vingar. Det skulle kunna vara en anpassning som underlättar migrationen, men det behöver undersökas närmare, säger Christer Wiklund.Kycklingar bröstar gärna upp sig med varandra och leker med små gummimaskar. Nu står det klart att kycklingarnas lekbeteenden påminner om hur några av våra vanligaste husdjur leker.
Under höstflytten söderut passerade närmare 26 miljoner tistelfjärilar samma område. Men nu hade fjärilarna motvind vilket medförde att många förlorade kursen. De dåliga väderförhållandena noterades även av finska radarstationer, som rapporterade att stora mängder tistelfjärilar flög söderut över Finska viken i början av augusti 2009, men att vinden var så ogynnsam att fjärilarna blåste tillbaka mot fastlandet. Detta bekräftades av markobservatörer som fann tusentals tistelfjärilar utefter kusterna och på småöar i havsbandet. I mitten av augusti visade radarn att de hade gett sig i väg söderut igen, på 500–700 meters höjd.
Enligt forskarnas beräkningar passerade ungefär elva miljoner tistelfjärilar Englands sydkust under maj och juni 2009. Fjärilarna hade medvind men flög avsevärt snabbare än vindhastigheten, som var ungefär sju meter per sekund, cirka 25 kilometer i timmen.
– Vi blev verkligen förbryllade och har ingen förklaring till detta. Men sådana här saker kan inträffa när man använder vildfångade fjärilar. Man har ju ingen aning om vad de har upplevt tidigare eller vart de är på väg, säger Jason Chapman vid University of Exeter, Storbritannien, som ledde försöken.
Eftersom gammaflyet är nattaktivt så är solnavigering otänkbart. Navigering efter månen verkar osannolikt eftersom månen försvinner bakom horisonten under stora delar av migrationen. Det verkar inte heller troligt att gammaflyet navigerar efter stjärnorna. Fasettögonen ger inte tillräcklig skärpa för detta, menar forskarna.
– Det finns belägg för att risken för sjukdomar och parasitstekelangrepp har bidragit till evolutionen av migrationscyklerna hos både tistelfjärilen och monarkfjärilen, säger Jason Chapman.De tistelfjärilar som når vårt land på vårkanten är alltså resultatet av en lång och farofylld resa som spänner över flera fjärilsgenerationer. Hur många som lyckas ta sig ända hit i år är svårt att sia om – det beror på om de får rätt vind under vingarna.Gammaflyet är en fjäril som migrerar nattetid mellan norra Europa och Medelhavsområdet, och så gör även många småfåglar. Forskarteamet använde radar för att studera flyghöjd och vindstyrka under fåglarnas och gammaflyets migration.
Tistelfjärilarna jagar efter sommaren hela vägen från Afrika – för att till slut hamna här i Sverige. När hösten kommer börjar de flytta söderut igen. Flygrutten är 1 500 mil lång, och fjärilar både föds och dör under den rekordlånga resan. Först nu börjar forskarna förstå vad som driver denna ovanliga kosmopolit bland insekter.
Fjärilar är ofta knutna till specifika växtarter eller växtsläkten, som utgör larvernas föda och påverkar fjärilarnas utbredning. Att tistlar är en värdväxt för tistelfjärilen har du säkert redan räknat ut. Men den kan dessutom utnyttja växter från ytterligare 60 växtsläkten. En kosmopolit får inte vara för kräsen.
– Tistelfjärilens migrationsrutt är 1 500 mil lång. Det är ett rekord bland fjärilarna så vitt vi vet, säger Susanne Åkesson, som är professor i evolutionär ekologi vid Lunds universitet och en av forskarna bakom de nya rönen.
Christer Wiklund är professor emeritus i zoologisk ekologi vid Stockholms universitet och expert på fjärilars anpassning och evolution. Han är tveksam till att tistelfjärilen har så pass avancerade orienteringssinnen som en magnetkompass.De brittiska anläggningarna har så stor känslighet att de kan identifiera en ensam insekt som flyger på 1 200 meters höjd. Tekniken kallas vertical-looking radar (VLR). Kortvågiga radiovågor skickas rakt upp och reflekteras mot flygande insekter. Radarns detektor registrerar flyghöjd, hastighet och riktning. Men anläggningen kan även beräkna insektens kroppsform, vikt och antal vingslag per minut.
Var bor fjärilar på vintern?
När de har ätit upp sig tillräckligt inför vintern letar de upp lämpliga övervintringsmiljöer som ladugårdar, jordkällare, uthus och vindar. Nässelfjärilen, liksom påfågelögat och citronfjärilen, övervintrar som fullvuxen fjäril.
Forskarna undersökte även hur vårflytten norrut påverkade angreppens omfattning. De fann måttliga nivåer hos larver i Spanien under maj månad. Men vid slutet av sommaren var drygt 75 procent av larverna angripna av parasitsteklar. Dessa larver härstammade alltså från tistelfjärilar som inte hade migrerat vidare norrut, utan stannat i Spanien.Forskarna kunde alltså inte bekräfta att tistelfjärilens solkompass är kopplad till en biologisk klocka, trots att fjärilen verkar kunna kompensera för solens rörelser över himlen när den navigerar. Hur detta går till förblir än så länge en gåta.
Gibraltar vid Spaniens sydspets utgör en rastplats för många tistelfjärilar som just har korsat Medelhavet på sin nordliga rutt. Forskarna fångade in rastande tistelfjärilar och placerade dem i ett slags flygsimulator. Fjärilarna fästs vid en ”kompassnål”: de kan flyga i valfri riktning men kommer inte ur fläcken. En dator registrerar flygriktningen under försöket.
Hur länge lever en citron fjäril?
Citronfjärilen är vår mest långlivade fjäril. Enstaka fjärilar kan leva upp till ett år, från juli till maj eller juni året därpå. Cachad
Tistelfjärilen, Vanessa cardui, har ett utbredningsområde som innefattar alla världsdelar förutom Sydamerika och Antarktis. Arten har en gulröd grundfärg med svarta och vita teckningar på vingarnas ovansidor. Beståndens storlek varierar kraftigt mellan olika år.Fjärilarnas viktigaste resurs är de specifika växtarter, värdväxterna, som utgör larvernas föda. Under flytten norrut måste tistelfjärilen ligga steget före värmeböljan som drar in över Europa, eftersom värdväxterna vissnar av torkan. På den sydliga rutten flyr tistelfjärilen vinterns kyla, eftersom avsaknaden av diapaus medför att den inte kan övervintra på nordliga breddgrader. Data från radarn kombineras med markobservationer: om observatörer meddelar att stora mängder tistelfjärilar närmar sig, kan man utgå ifrån att merparten av de fjärilar som passerar radarn är just tistelfjärilar. Man kan också sålla bort en del arter med hjälp av uteslutningsmetoden. Det går exempelvis att utesluta fjärilar som passerar radarn nattetid, eftersom tistelfjärilen är aktiv på dagen. Under vindstilla förhållanden kan småfåglarna visserligen flyga tre gånger snabbare än den lilla insekten. Men gammaflyet väljer sina flygdagar – eller snarare flygnätter – med stor omsorg och ser till att ha rejäl medvind under flytten. Fåglarna, däremot, kämpar på även när det är busväder och motvind. Gammaflyets flyttstrategi verkar alltså vara smartare än fåglarnas. Men faktum är att insekten spelar ett ganska högt spel.Vid en ytlig betraktelse påminner fjärilens flyttmönster om fåglarnas. Tistelfjärilen når våra breddgrader under våren, parar sig under sommaren och flyttar söderut på hösten. Men det finns en viktig skillnad mellan fåglarnas och fjärilens migration. Hos fåglarna flyger samma individer mellan sommar- och vinterområdena. Men det är en omöjlighet för en liten insekt; en enskild individ kan inte flyga 1 500 mil. Därför migrerar tistelfjärilarna i etapper som genomförs av olika generationer. Forskarnas undersökningar visar att det krävs sex fjärilsgenerationer för att fullborda en migrationscykel.
– Förr trodde man att Sverige var ett slags återvändsgränd för tistelfjärilen, att alla individer som kom hit dog under hösten, säger Thomas Alerstam, som är professor i evolutionär ekologi vid Lunds universitet.Djur som migrerar långa sträckor måste kunna navigera. Detta kräver sinnen som fungerar som kompasser. Hos exempelvis fåglarna finns tre olika orienteringssinnen.Men det finns också fjärilar som likt flyttfåglar migrerar till vårt land. Tistelfjärilen är en sådan art, som nu under våren kommer till oss efter en rekordlång resa som startade i Afrika under vintern.– Tistelfjärilens migrationsrutt följer ju till stor del vindriktningen, och då klarar man sig sannolikt med ganska grundläggande navigeringsförmågor, säger han.– Tistelfjärilen är en ganska vass flygare och den kan också glidflyga, vilket säkerligen sparar energi under migrationen. Men de här egenskaperna finns även hos andra arter av praktfjärilar, som inte migrerar, säger Christer Wiklund.
Parasitsteklarna lägger sina ägg i andra insekters larver och puppor. Deras egna larver äter sedan upp sina värddjur inifrån. Spanska och brittiska forskare har visat att parasitsteklarna utgör ett stort hot mot tistelfjärilarna.
År 2009 hade tistelfjärilen ett riktigt toppår. Ett europeiskt forskarteam tog tillfället i akt och utförde en grundlig kartläggning av tistelfjärilens migration. Ett nätverk av frivilliga fjärilsobservatörer från 67 länder och regioner bidrog med information om fjärilarnas antal och flygriktningar. Man använde även data från radaranläggningar i Storbritannien, Finland och Mauretanien. Analyserna som nu har publicerats visar att tistelfjärilen är en riktig kosmopolit.Forskarna fortsatte experimenten i Storbritannien med uppfödda tistelfjärilar, som saknade tidigare erfarenheter av migration. Denna gång utfördes flygsimuleringen på hösten, så fjärilarna förväntades vilja flyga söderut. Detta visade sig stämma: de flesta höll en sydlig kurs under flygsimuleringarna. Fjärilarna kunde se solen medan de befann sig i simulatorn och olika fjärilar fick provflyga vid olika tider på dagen; solens position varierade alltså mellan försöken. Detta påverkade inte fjärilarnas förmåga att hitta en sydlig kurs. Men om solen skärmades av så tappade fjärilarna orienteringen och försökte flyga åt alla möjliga håll.Nu har många fjärilar vaknat ur sin vinterdvala. Citronfjäril och nässelfjäril, som vaknade i mars och april, tillhör de allra tidigaste arterna. De övervintrar som vuxna och kan därför börja flyga före arter som tillbringar vintern i puppstadiet.Försöken visar att tistelfjärilen navigerar med hjälp av en solkompass och verkar även ta hänsyn till att solen flyttar sig över himlavalvet allteftersom dagen fortskrider. Detta kräver en noggrann inre klocka. För forskarna återstod nu att bevisa att tistelfjärilen har en sådan detaljerad tidsuppfattning.
Hur överlever fjärilar vintern?
När de har ätit upp sig tillräckligt inför vintern letar de upp lämpliga övervintringsmiljöer som ladugårdar, jordkällare, uthus och vindar. Nässelfjärilen, liksom påfågelögat och citronfjärilen, övervintrar som fullvuxen fjäril.
Forskarna förväntade sig att tistelfjärilarna skulle hålla en nordlig kurs under flygsimuleringen. Men det visade sig att de flesta av fjärilarna ville flyga västerut.Ultraviolett ljus kan passera genom moln så monarkfjärilens magnetkompass fungerar även när solen är skymd. UV-ljuset aktiverar proteiner som reagerar på rörelser i jordens magnetfält. Proteinerna är placerade i monarkfjärilens antenner. Det visade forskarna genom att måla monarkfjärilars antenner svarta – då förlorade fjärilarna förmågan att navigera när det var mulet.
– Under år med dåliga vindförhållanden kan gammaflyets vårflytt bli försenad med upp till en månad. Det påverkar fortplantningsmöjligheterna och kan också medföra att fjärilen inte hinner kolonisera hela sommarområdet. Fåglarna, däremot, kommer alltid i tid till häckningen, även om det kostar extra energi vissa år, säger Thomas Alerstam.
Ungefär halvvägs till vinterlokalerna i Mexiko passerar monarkfjärilarna delstaten Georgia. Här fångade forskarna fjärilar under hela flyttsäsongen, som pågår mellan september och november. Det visade sig att fjärilar som passerade Georgia i början av höstflytten – fjärilar som alltså låg i täten av migrationsvågen – hade spetsigare vingar än fjärilar som kom släntrande efter. Ju spetsigare vingar, desto högre flyghastighet under flytten, blev forskarna slutsats.Migrerande fåglar utnyttjar också vindar på hög höjd, men vissa insekter kan vara skickligare än fåglarna på att utnyttja luftströmmarna. Det visar en studie gjord av brittiska och svenska forskare med Thomas Alerstam i spetsen.Insekternas vilostadium, den så kallade diapausen, är en anpassning som hjälper dem att överleva perioder med extrema temperaturer, torka och födobrist. Olika insektsarter går i diapaus under olika stadier av livscykeln: som ägg, larv, puppa eller vuxen. Det är lätt att föreställa sig att den rekordlånga migrationen ställer stora krav på fysisk anpassning, och att evolutionen har förvandlat tistelfjärilen till ett snabbflygande muskelpaket. Men så verkar inte vara fallet. – Fåglarna kan orientera sig med hjälp av solen, och nattetid navigerar de efter stjärnorna. De har också ett sinne som känner av jordens magnetfält och som hjälper dem att hitta när det är molnigt, säger Thomas Alerstam.
I Costa Rica och på Hawaii finns bestånd av monarkfjärilar som inte migrerar. Dessa fjärilar har förhållandevis runda vingar, medan migrerande monarkfjärilar i Nordamerika har större och spetsigare framvingar. Amerikanska forskare har visat att den senare vingformen ger fördelar vid en långflytt.
Amerikas monarkfjäril är den mest välstuderade arten av långflyttande insekter. Dess migrationsrutt är ungefär 800 mil lång och sträcker sig från sommarlokalerna i Nordamerika och Kanada till Mexiko, som utgör vinterkvarteren. Att monarkfjärilen navigerar med hjälp av jordens magnetfält är en gammal teori som har testats i åtskilliga experiment. Resultaten har dock varit motstridiga. Ett amerikanskt forskarteam har nu funnit en tänkbar förklaring: monarkfjärilen har verkligen en magnetkompass, men den kräver ultraviolett ljus för att fungera.Forskning & Framsteg berättar om fackgranskade forskningsresultat och om pågående forskning. Forskning & Framsteg har rapporterat om vetenskap sedan 1966 och drivs utan vinstsyfte.
Forskarna har kunnat visa att det finns fem fjärilsarter som migrerar fram och tillbaka till vårt land: tistelfjäril, gammafly, rovfjäril, amiral samt kålfjäril. Vi har totalt 2 800 fjärilsarter, så migrationen är ett mycket ovanligt fenomen hos denna insektsgrupp. Det krävs alltså ganska speciella omständigheter för att migration ska uppstå. När det gäller tistelfjärilen finns just en sådan omständighet:Det saknas djurskyddslagar som reglerar hur humrar och andra kräftdjur ska hanteras innan de landar på våra tallrikar. Att koka dem levande är en dålig idé, enligt forskare.
Tistelfjärilarna fick bo i en klimatkammare med en ljuscykel som var förskjuten sex timmar i förhållande till den ”riktiga tiden”. Om tistelfjärilen har förmåga att synkronisera sin kompass med solens rörelser över himlavalvet, så borde de här fjärilarna försöka ta ut en flygriktning som är förskjuten med ungefär 90 grader i förhållande till den förväntade sydliga kursen, resonerade forskarna. Men fjärilarna lät sig inte luras: de ville fortfarande flyga söderut i simulatorn.
Den första etappen på den nordliga rutten går mellan Afrika och Medelhavsområdet. Här parar sig fjärilarna och ger upphov till generation två. När dessa fjärilar blivit fullvuxna fortsätter de norrut och dyker upp i Centraleuropa under maj månad. Här ser generation tre dagens ljus och denna generation sprider sig över stora delar av norra Europa – och når även Sverige. De här fjärilarnas avkomma – generation fyra – bildar alltså vårt sensommarbestånd. Denna generation påbörjar också återresan till vinterkvarteren i Afrika, som kräver ytterligare två generationer. Vid tidigare försök har man ofta försökt aktivera monarkfjärilens magnetkompass genom att skärma av solen. Men eftersom den kräver UV-ljus, har kompassen i stället stängts av. Det förklarar varför magnetkompassen har varit så svår att upptäcka, menar forskarna bakom den nya studien. Det finns forskare som anser att vissa migrerande insekter har orienteringssinnen som är lika förfinade som fåglarnas. Jason Chapman och hans kolleger anser att gammaflyet navigerar med hjälp av en magnetkompass, en slutsats som vilar på uteslutningsmetoden.Tistelfjärilens rekordresa. Tistelfjärilens flygrutt kan vara 1 500 mil lång, och kräver sex generationer fjärilar. Här visar vi tistelfjärilens resa från Nordafrika till Sverige, tur och retur.
Forskarna har tidigare antagit att fjärilar föredrar att flyga nära marken när de flyttar. På så sätt kan de undvika vinden och ha full kontroll över kursen. Detta är i sin tur en av orsakerna till att man antagit att våra breddgrader utgör en återvändsgränd för tistelfjärilen: man ser så få fjärilar på låg höjd och på sydlig kurs under hösten. Men detta verkar alltså bero på att fjärilarna söker sig till hög höjd där vinden är stark, vilket gör att vi inte kan se dem från marken.
Första etappen under återresan är Centraleuropa och här föds generation fem under oktober–november. Dessa fjärilar når slutligen nordvästra Afrika där de parar sig och skapar generation sex. Därmed är migrationscykeln fullbordad.Liksom flyttfåglarna är en del fjärilar bara sommargäster i Norden. En skillnad är dock att fjärilarnas flytt är en stafett där generationer avlöser varandra. Första generationen av tistelfjärilar börjar tidigt på våren i nordvästra Afrika att röra sig norrut upp genom Europa. Årets tredje generation av tistelfjärilar kan dyka upp i Sverige på sensommaren och här kläcks den fjärde generationen, som påbörjar återresan till vinterkvarteren i Afrika – dit deras ättlingar kommer att nå fram mitt i vintern. Modern röntgenteknik har låtit forskare hitta en ny sorts skalbagge i fossilt bajs från dinosaurier. Metoden öppnar för att studera insekter från betydligt äldre perioder än vad som är möjligt i dag. Sommaren 2021 var sorgmanteln tio gånger vanligare i Sverige än ett genomsnittligt år. Men det onormala är helt normalt för dessa sorgeklädda flygare – vissa år stämmer helt enkelt väder och vindar för att de ska blåsa in i stora mängder från Finland och Baltikum.
När påfågelögat vilar ser den inte ut som mycket mer än ett visset löv. Men när fjärilen blir störd fäller den ut sina vingar och visar ögonfläckarna som skrämmer fåglar – till och med så stora fåglar som höns kan ge ifrån sig ett alarmläte när de ser påfågelögat.
Bin hyllas ofta för sitt idoga arbete med pollinering, men även fjärilar gör stora tjänster när de flyger från blomma till blomma. Amerikanska forskare som studerade pollineringen av bomullsfält konstaterade att fjärilar och flugor besökte fjärilsblommor på andra delar av busken än bina, vilket ökade pollineringen och genererar omkring 120 miljoner dollar per år till Texas bomullsbönder.
Varje år börjar mängder av amiralfjärilar att flyga norrut från södra Europa. En del av dem kommer till Sverige under sommaren och lägger ägg på nässelblad. Om fjärilarna kommer tidigt på säsongen kan en ”helsvensk” generation hinna födas och dö. Om hösten flyttar en del av amiralfjärilarna tillbaka söderut. Några blir kvar i Sverige men de allra flesta av övervintrarna fryser ihjäl.
Nässelfjärilen är inte den enda fjärilen som lägger ägg på nässlor – det gör även till exempel påfågelöga och amiralfjäril. Nässlornas brännhår ger äggen ett bra skydd. Vissa larver klarar sig undan att själva bli brända genom att bita av håren längst ner.Fjärilslarver och flygande fjärilar lever helt olika liv – de hittar till exempel ofta mat på olika blommor, och är därmed beroende av flera arter för att fullborda sin livscykel. Dessutom klarar inte larver och puppor drastiska skiften i fukt och temperatur. Därför får förändringar i livsmiljön snabb effekt på fjärilar, vilket gör dem till goda miljöindikatorer.
Man ser sällan flera makaonfjärilar på en dag, men chansen ökar om man befinner sig på de högsta topparna i landskapet. Dem använder makaonfjärilarna som mötespunkter för att träffas och para sig.
Apollofjärilen lever på kärleksört och fetknopp, men dess livscykel kräver många olika miljöer och den har minskat kraftigt med det småplottriga jordbrukslandskapets försvinnande. Numera finns den nästan bara på Gotland och på östkusten. Fjärilar har länge betraktats som vingliga flygare som inte bidrar med mer än sin skönhet. Men de är aerodynamiskt listiga, kan flytta över kontinenter och är viktiga för pollineringen. Nu har citronfjärilen utsett till Sveriges nationalfjäril. De första fjärilarna vi ser om våren är ofta citronfjärilar. De klargula hannarna flyger minst ett par veckor tidigare än de vita honorna, och laddar upp med nektar inför parningen.
Fram till 20 juni kan du vara med och rösta på Sveriges nationalfjäril. De elva finalister har valts ut av Fjärilshuset i Haga i samarbete med bland andra Världsnaturfonden, Naturskyddsföreningen, Svensk dagfjärilsövervakning och Sveriges entomologiska förening.
En vedertagen teori bland forskare har varit att fjärilar är aerodynamiskt ineffektiva, eftersom vingarna är exceptionellt stora i förhållande till kroppen jämfört med andra flygande insekter. Men forskare vid Lunds universitet har nu kunnat visa att fjärilar har en elegant flygmekanism som förbättrar flygpresta
ndan. Vingarna får extra kraft när de slås ihop med varandra över kroppen. Dessutom kupas vingarna när de slås ihop och bildar en jetstråle av luft.
2021 utsågs Sveriges nationalblomma och 2022 har vi fått en nationalfjäril – citronfjärilen. Allmänheten har under perioden 19 april – 19 juni kunnat lägga sin röst på en av elva finalister som valts ut av Fjärilshuset i Haga i samarbete med bland andra Världsnaturfonden, Naturskyddsföreningen, Svensk dagfjärilsövervakning och Sveriges entomologiska förening. Bilderna nedan kommer från Fjärilshuset.
Hur lång är fjärilens livscykel?
Dagfjärilens livscykel Fjärilar lever sitt liv i olika stadier. Alla genomgår en fullständig förvandling från ägg, till larv, till puppa och färdig fjäril. På sommaren parar sig fjärilarna med varandra och sedan lägger honan ägg på en värdväxt. Efter att parningen ägt rum dör honan och hannen efter några veckor. Cachad
Så kallade supersvarta material absorberar upp till 99,99 procent av det infallande ljuset. Nya rön visar att det svarta skiktet på fjärilsvingar kan vara nästan…Blåvingar har faktiskt inte sällan bruna vingar. Det gäller ibland även puktörneblåvingen, vår vanligaste och mest variabla blåvinge. Det säkraste kännetecknet är att den har 1–3 svarta prickar mellan framvingens bas och mittfläcken.
En svartfläckig blåvinge, Maculinea arion, har förväntad livslängd på 3,5 dagar men artens flygtid under en säsong är mer än 10 gånger längre. Foto av PJC&Co från Wikipedia,
Dagfjärilar, rhopalocera, är huvudsakligen dagaktiva fjärilar. Det finns över 19 000 kända arter dagfjärilar i världen, varav cirka 110 i Sverige. Dagfjärilarna känner dofter med hjälp av antenner på huvudet och ser med stora facettögon. Dom äter nektar med sugsnabel, som kan rullas in och ut. De tre benparen återfinns på den slanka kroppens undersida och på ovansidan finns ofta färgstarka brett triangulära vingar som när de vilar är resta mot varandra över ryggen.
Vill ni att vi berättar om projektet hos er? Eller ha ett föredrag om fjärilar i allmänhet? Håller ni kanske på att sätta ihop programmet inför vårens möten i en krets av Naturskyddsföreningen, ett entomologisk förening eller kanske en fågelklubb? Skicka epost eller ring så ser vi om det går att ordna.
Påfågelöga, Inachis io, art i familjen praktfjärilar. Påfågelögat kännetecknas av tydliga blå ögonfläckar mot en rödbrun bakgrundsfärg. Fjärilen övervintrar som vuxen och därför kan den ses mycket tidigt på våren.
Du kan prenumerera på nyheter och bloggposter från Svensk Dagfjärilsövervakning via RSS. Vet du inte vad RSS är? Läs mer om RSS här. Annars: Svensk Dagfjärilövervaknings RSS flöde.Svensk Dagfjärilsövervakning utförs i samarbete med Naturvårdsverket, Lunds Universitet, ArtDatabanken, Sveriges Entomologiska Förening och Butterfly Conservation Europe.
Hur länge lever en fjäril i Sverige?
Vissa svenska fjärilar hinner bara med en generation per år, och andra hinner med två. Eftersom de vuxna fjärilarna oftast bara lever några veckor så finns vissa fjärilsarter bara som flygande insekter under ett par veckor varje sommar.
Notera att svensk rödlistningsstatus kan skilja sig från den internationella listan. Exempelvis anses väddnätfjäril, Euphydryas aurinia, som livskraftig av IUCN, men sårbar i Sverige, medan starrgräsfjäril, Coenonympha tullia, räknas som sårbar av IUCN men livskraftig i Sverige.Sorgmantel, Nymphalis antiopa, art i familjen praktfjärilar. Den har mörkt sammetsbruna vingar med bred, gul ytterkant och äter bland annat sav och rutten frukt. Sorgmantel finns i hela Sverige. Trädgård för ”lata” livsnjutare i praktiken. Återsamling och erfarenhetsutbyte om hur vi lyckats/misslyckats medatt skapa ”pauluner” i våra trädgårdar? Anna Brandeby Harström, rådgivare för biologisk mångfald, Trollhättans stad. Vårviks Gård 1, Trollhättan 10 september kl 13:30-15:30. Apollofjäril, Parnassius apollo, art i familjen riddarfjärilar. Apollofjäril är en mycket stor vit dagfjäril med svarta och röda fläckar. Den är rödlistad eftersom den minskar starkt i hela landet utom på Gotland.
Referens: Bubová T, Kulma M, Vrabec V, Nowicki P. Adult longevity and its relationship with conservation status in European butterflies. J Insect Conserv. 2016. doi:10.1007/s10841-016-9936-0Längst ned i artikeln finns även två bilder med listorna inlagda om du vill sprida dem i sociala medier. Hänvisa gärna till rikaretradgard.se eller den här artikeln.
Vad gör fjärilar på natten?
Det flesta har säkert sett fjärilar flyga runt en gatubelysning om natten. Nattflygande insekter attraheras ofta av ljus vilket man kan utnyttja med ljusfällor som är en mycket populär metod att fånga framför allt nattfjärilar men många andra insekter attraheras också av ljuset.
Källor: Artfakta.se, “Naturskyddsföreningens fjärilshandbok”, “Nordens fjärilar”, “Värdväxters betydelse för andra organismer – med fokus på vedartade värdväxter” och “Fjärilar i odlingslandskapet“Att fjärilar lever av nektar från blommor känner de flesta till, men fjärilarnas larver behöver ofta specifika växter som funnits länge i Sverige. Att odla dessa i din trädgård eller på din kolonilott eller balkong är därför också en viktig insats.
Vilken fjäril lever längst?
Veckans insekt är citronfjärilen, en av de fjärilar som lever längst – upp till ett år. De fäller ihop vingarna och övervintrar som fullutvecklad fjäril i gamla stubbar och täta granar. Citronfjärilen vaknar… More upp tidigt på våren och äter nektar från de första vårblommorna.
Några träd kan vara extra viktiga eftersom de har många rödlistade (mer eller mindre hotade) arter knutna till sig som är i extra stort behov av hjälp. Det gäller till exempel bok, ekar, lind, gran och hassel.Apropå brännässlor är det kanske den mest kända värdväxten eftersom så många fjärilars larver är beroende av den mångfacetterade växten, som dessutom har en hög andel arter knutna till sig som enbart lever på just brännässla.
Detta gäller inte minst träd. Växtvärldens giganter när det gäller att utgöra hem åt en mångfald av arter är gran, tall och ek. Omkring 1 000 arter av svampar, lavar, mossor och insekter och andra ryggradslösa djur lever på eller av dessa träd enligt rapporten. Men även björkar (810 arter), viden (640), bok (640) och asp (630) är väldigt viktiga. Låt gärna dessa träd stå i din trädgård.Även om träd är i en klass för sig för den biologiska mångfalden så har även flera buskar, ris och örter stor betydelse. Många fjärilsarter har till exempel slån, blåbär, röllika, backtimjan och ljung som värdväxter. Andra arter som är värda att nämna enligt rapporten är mjölke (kallas även mjölkört, rallarros), gullris och brännässla.
Här under följer två listor på värdväxter och vilka svenska dagfjärilar, samt nattfjärilar, som är knutna till dessa växter. Tänk på att det finns flera tusen fjärilar i Sverige och dessutom ännu fler andra ryggradslösa djur som behöver inhemska växtarter. Det här är med andra ord bara ett väldigt litet urval av växter som uppskattas av insekter.
Observera att det även gäller döda träd eftersom många arter är beroende av det. För björk, tall, gran och hassel är till exempel hela 70-80 procent av arterna knutna till död ved. Låt därför gärna eventuella träd som “trillat av pinn” vara kvar i trädgården om du har möjlighet. Vi pratar ofta om vikten av pollinatörer i trädgårdar, men det är växterna som utgör grunden för dem. Förutom att förse djuren med mat ger de även boplatser och skydd. Ryggradslösa djur i Sverige har under väldigt lång tid anpassat sig till den svenska floran. Därför är det framför allt så kallade inhemska arter som lever vilt i den svenska naturen som gynnar den biologiska mångfalden i din trädgård. Som trädgårdsägare är du kanske van vid att se insektsgnag i blad som något som måste bekämpas, men det går också att se det som att du skapat en lämplig livsmiljö för exempelvis en blivande fjäril. Det kanske inte är så kul om stora delar av trädgårdens blad äts upp, men nog kan du dela med dig av en del av grönskan?– Nästan alla kärlväxtarter nyttjas av andra organismer på ett eller annat sätt. De flesta är viktiga värdar för en eller ett fåtal specialiserade värdberoende arter, skriver författarna till den läsvärda rapporten “Värdväxters betydelse för andra organismer – med fokus på vedartade värdväxter“.Det är ganska lätt att lära sig känna igen de vanligaste dagfjärilarna. De är färggranna och många har väldigt typiska mönster på vingarna. Det är lätt att ordna så att man får glädjen av att ha många fjärilar i sin trädgård. En kombination av olika växter som producerar mycket nektar och som blommar vid olika tidpunkter lockar fram många olika sorters fjärilar. Eftersom olika arter flyger vid olika tidpunkter på sommarhalvåret så kommer det att finnas olika fjärilar vid olika tider.Gruppen vinterpraktfjärilar har fått sitt namn av att de ofta övervintrar som fullvuxna fjärilar. Flera av dessa kan man vintertid hitta i skrymslen på byggnader. Två av de allra vanligaste fjärilarna hör till denna grupp: Nässelfjäril (Aglais urticae) och påfågelöga (Inachis io). Båda dessa arters larver lever kolonivis på brännässlor. Vinbärsfuks (Polygonia c-album) ser man inte så ofta. Den påminner om nässelfjärilen. Larven lever bland annat på nässlor, humle och vinbärsbuskar.
Kronseglare är en annan grupp av praktfjärilarna. Av dessa kan man i Femsjö bara hitta aspfjäril (Limenitis populi). Den flyger bara en kort period strax efter midsommar och är inte alls vanlig i Femsjö. Aspfjärilen är den största dagfjäril som vi har en chans att se här. Det kan vara upp till 90 mm mellan vingspetsarna. Larven lever på asp.
Det finns bara två arter i Sverige som tillhör familjen riddarfjärilar. Den ena av dessa, makaonfjärilen (Papilio machaon) syns ibland i Femsjö. Det är en stor vacker fjäril som har många släktingar i tropikerna. Den flyger oftast vid stränder eller över fuktiga marker. Kärrsilja är en av larvens viktigaste värdväxter och makaonfjärilen är beroende av de fuktiga mosskanter där kärrsilja växer. Fjärilen har blivit alltmer sällsynt i våra trakter. Det kan bero på att fuktiga marker med kärrsilja har blivit alltmer bevuxna med skog. En blommande syren i trädgården kan locka makaonfjärilar att komma på besök.Juvelvingarna är en ganska artrik familj. De delas in i guldvingar, snabbvingar och blåvingar. De är alla ganska små fjärilar men många av dem är blixtrande skönheter i solen. Tjockhuvudena tillhör inte de fjärilar som man först lägger märke till. De är små, knubbiga och snabba flygare och liknar på sätt och vis nattfjärilar men har antenner med en tydlig klubba vid spetsen. De är bara aktiva i solsken. Ängssmygaren (Ochlodes sylvanus) och den mindre tåtelsmygaren (Thymelicus lineola) är vanliga i Femsjö. Båda dessa arters larver lever på gräs, till exempel hundäxing och timotej. Det är inte lika lätt att få syn på smultronvisslaren (Pyrgus malvae) vars larv lever på smultron och fingerörter. Det finns flera arter av blåvingar i Femsjö. Man måste titta noga för att skilja de olika arterna åt. Ljungblåvingen (Plebejus argus) är en av de allra vanligaste. Hanen är vackert blåglänsande medan honan oftast är brun. Larven lever bland annat på ljung och käringtand. Silverblåvinge (Polyommatus amandus), vars larv lever på ärtväxter, tosteblåvinge (Celastrina argiolus) och violett blåvinge (Plebejus optilete) är några andra blåvingar som är ganska vanliga i trakten.Fjärilar tillhör den stora djurgruppen insekter. Det finns väldigt många sorters insekter men det finns inte så många olika sorters dagfjärilar i Femsjö. Här presenteras både de som är vanligast och några andra som man kan få leta länge efter innan man kanske har tur att få syn på dem. Varje fjäril genomgår en utveckling från ägg till larv till puppa och sedan till fullvuxen fjäril. Olika arter är beroende av bestämda växter eller växtgrupper. Fjärilarnas förekomst återspeglar därför hur det står till i landskapet. Väldigt många fjärilar är beroende av att vi har ett levande lantbruk med ängsmarker och ogödslade betesmarker där det växer många blommor.
Aurorafjärilen (Anthocharis cardamines) finns men är inte så vanlig. Larven är beroende av ängsbräsma. Denna växt gynnas av att djur betar på fuktiga marker. Det är bara hanen av aurorafjäril som har de tydliga gulröda färgteckningarna.Snabbvingarna, den tredje gruppen av juvelvingar är inte så lätta att få syn på. De flyger som namnet antyder snabbt och ofta högt uppe bland trädens kronor. Två av de arter som den observante kan få syn på är eksnabbvinge (Favonius quercus), som finns i marker med ek, och grönsnabbvinge (Callophrys rubi) vars larv lever av bland annat blåbär och odon. Grönsnabbvingen hittar man därför mest i skogen. Det är en liten fjäril.
Varför är det så lite fjärilar i är?
De främsta orsakerna till att fjärilar minskar är försämring och förlust av habitat framför allt till följd av förändringar i markanvändning inom jord- och skogsbruk. Fjärilar är ofta knutna till specifika värdväxter och trenderna för dessa påverkar också situationen för arterna.
I Västsverige förekommer omkring 80 olika arter av dagfjärilar. Flera av dessa finns bara vid kusten. Dagfjärilarna delas in i fem familjer: Tjockhuvuden, riddarfjärilar, vitfjärilar, juvelvingar och praktfjärilar. I Femsjö finns arter som tillhör alla fem grupperna. Arter inom samma familj har en del likheter och anses därför vara släkt med varandra.
Kartfjärilen (Araschnia levana) etablerade sig i Sverige på 1980-talet efter att tidigare variten fjäril som bara observerats tillfälligt. Under 2006 fanns den även i Femsjö. Den tycks ha gynnats av de senare årens varmare klimat. Larven lever på nässlor och det finns därför anledning att tro att den kommit för att stanna. I gruppen vinterpraktfjärilar finns även fjärilar som flyttar. Amiralen (Vanessa atalanta), vilken ganska ofta syns i Femsjö, flyger hit från Syd- eller Mellaneuropa. Den kan reproducera sig i Norden men de nya generationerna överlever inte de kalla vintrarna. En del amiraler har konstaterats flytta söderut på hösten. Förekomsten av amiral varierar kraftigt från år till år. En annan välkänd praktfjäril är sorgmantel (Nymphalis antiopa). Nykläckta sorgmantlar är på hösten vackra med en gul bård längst ut på vingarna och med blå fläckar mot i övrigt mörkbruna vingar. Efter övervintring är de ofta blekta och luggslitna när man ser dem på våren.
En annan gräsfjäril som mera sällan kan dyka upp i trädgårdar eller i ängar och hagar är slåttergräsfjärilen (Maniola jurtina). Ännu en gräsfjäril som det kan finnas chans att se i Femsjö är skogsgräsfjäril (Erebia ligea). Den har, i likhet med några andra gräsfjärilar, en tvåårig utveckling och förekommer i huvudsak de år då årtalets sista siffra är en udda siffra. De flesta gräsfjärilar är grågula till bruna och har ögonfläckar för att skrämma insektsätande fåglar.
De flesta vitfjärilarna är just vita men en del är gula eller rödgula. Citronfjärilen (Gonepteryx rhamni) är en av de allra vanligaste fjärilarna i Femsjö och också en av de fjärilar som man brukar se allra tidigast på våren. De citronfjärilar man ser på våren har övervintrat som vuxna fjärilar. De lägger sina ägg på brakved och en ny fjärilsgeneration utvecklas på försommaren och de fjärilar man ser under juli – september tillhör den nya generationen.
Kan en fjäril bitas?
Fjärilarna kan varken bitas eller stickas och är därför perfekta studieobjekt – bortsett från att de är ömtåliga. Man ska helst inte hålla dem eftersom vingarna lätt blir skadade. Grovt delas fjärilarna in i dagfjärilar och nattfjärilar.
Av gruppen gräsfjärilar finns det flera arter i Femsjö. Några av de vanliga är luktgräsfjäril (Aphantopus hyrerantus), vars larv lever på flera olika gräsarter och starrgräsfjäril (Coenonympha tullia) vars larv lever på starr, ängsull och tuvull. Luktgräsfjärilen kan ofta finnas i trädgårdar och i ängar och hagar och den är lätt att få syn på. Starrgräsfjärilen däremot förekommer mest ute i mosskanter och den ser man därför inte lika ofta.
Den svavelgula höfjärilen (Colias palaeno) håller oftast till ute på mossar och myrar men besöker ibland andra marker med Aurorafjäril Anthocharis cardamines blommor. Larven lever på odon och blåbär. Det är inte så ofta man ser vare sig aurorafjäril eller svavelgul höfjäril i Femsjö. Aurorafjärilen har blivit alltmer sällsynt.
Pärlemorfjärilarna har fått sitt namn av att de ofta har pärlemorfärgade partier på vingarnas undersidor. Den silverstreckade pärlemorfjärilen (Argynnis paphia) är en av de största pärlemorfjärilarna. Den är vanlig i Femsjötrakten. Den brunfläckiga pärlemorfjärilen (Boloria selene) är också vanlig. Båda dessa arters larver lever på violer. Andra pärlemorfjärilar som ofta syns i trakten är älggräspärlemorfjäril (Brenthis ino), vars larv lever på älggräs, och skogspärlemorfjäril (Argynnis adippe) vars larv lever på tistlar.Tre andra vitfjärilar ser man ganska ofta i Femsjö: Kålfjäril (Pieris brassicae), rovfjäril (Pieris rapae) och rapsfjäril (Pieris napi). Dessa tre arter har olika kålväxter som värdväxt under larvstadiet. ”Kålmaskar” brukar inte vara välkomna men fjärilarna är vackra. Kålfjärilen är störst, rovfjärilen mittemellan och rapsfjärilen minst av dessa tre. Citronfjäril, kålfjäril, rovfjäril och rapsfjäril tillhör alla de arter som ofta besöker en del av trädgårdens växter.
Guldvingar är det också lätt att få syn på både i trädgården och i blomrika ängar och hagar. Vitfläckig guldvinge (Lycaena virgaureae) och mindre guldvinge (Lycaena phlaeas) är de två vanliga guldvingarna i Femsjö. Båda dessa arters larver lever av ängssyra. Man skiljer säkrast guldvingarnas olika arter åt genom att titta noga på undersidan av vingarna. Det är där den vitfläckiga guldvingen har sina vita fläckar.
Omkring 2 700 olika arter av nattfjärilar har påträffats i Sverige. Gammafly (Autographa gamma), lindsvärmare (Mimas tiliae) och påfågelspinnare (Saturnia pavonia) är några av Femsjös många olika nattfjärilar. Ofta hittar man de nattaktiva fjärilarna när de sitter stilla på dagen. Många nattfjärilar är grå och oansenliga men det finns en del som är både stora och färggranna. Trots namnet är en del nattfjärilar aktiva på dagen. De vackra bastardsvärmarna är en sådan grupp. Alla bastardsvärmare är beroende av blomväxter som finns i ängar och hagar.
Fjärilsförekomsten har varierat en hel del under senare år. Kartfjäril och amiral är två arter som blivit vanligare. Det kan vara tecken på att klimatet håller på att ändras. Flera andra arter har blivit mer sällsynta. Dit tycks till exempel aurorafjäril, alla bastardsvärmare, svavelgul höfjäril, skogsgräsfjäril och den stora vackra makaonfjärilen höra.
Många fjärilar är beroende av blomsterängar och ogödslade blomrika hagmarker. Kreatur i landskapet är därför ett måste för många fjärilar. En del andra arter är beroende av fuktiga marker. Deras förutsättningar kan försämras om skogen tar över för mycket. Detta kan gälla fuktiga betesmarker eller om myrarnas kanter påverkas av dikning.
Det finns flera familjer bland fjärilarna. Ofta görs en grov uppdelning i dagfjärilar och nattfjärilar. Dagfjärilarna har alla antenner som ser ut som klubbor med en tjock del längst ut. Nattfjärilarna har andra typer av antenner.Fjärilarna har en världsvid utbredning, och det är den näst största ordningen bland insekterna med cirka 150 000 olika arter. I Sverige finns drygt 2 800 arter.
Dagfjärilarna är en grupp inom fjärilarna. Det finns inget enkelt och helt säkert sätt att utseendemässigt skilja mellan dagfjärilar och olika nattfjärilar.En hjälp är att titta på antennerna. Hos dagfjärilar avslutas de nästan alltid med en liten klubba. Andra fjärilars antenner är oftast fjäderlika hos hanarna, och smala och raka utan klubba hos honorna.Till fjärilarna räknas de insekter med två par vingar, som är mer eller mindre täckta av små vingfjäll. Det finns dock några arter vars honor helt saknar vingar.
Dagfjärilarna är ofta färggranna och dagaktiva medan olika nattfjärilar mestadels är kamouflagtecknade och nattaktiva – men denna regel har många undantag.
Några av våra absolut vanligaste dagsfjärilar – som vi ser under våren – går i dvala under vintern. De övervintrar som fullbildade fjärilar runtom i Sverige i jordkällare, vindsförråd och krypin utomhus. De vaknar till liv i mars, april.
Likt nässelfjärilar går påfågelögat i dvala som fullvuxen fjäril under vintern. En del vaknar redan i januari om det är tillräckligt varmt under några dagar, men de flesta bryter vinterdvalan först i slutet av mars eller början av april.
Citronfjäril korades 2022 till Sveriges nationalfjäril. De gula han-citronfjärilarna bryter sin vinterdvala några veckor före de grönvita honorna. De första vaknar i slutet av mars och går i jakt efter nektar.Nässelfjärilar går i dvala under vintern och vaknar upp någon gång mellan april och juli. De är beroende av nässlor och flyger ofta runt bland nektarrika vårblommor och klöver i trädgårdar och betesmarker. Puppan kan hänga på en gren eller grässtrå eller ligga i marken. Puppan äter ingenting. Inne i puppan sker det en förvandling. Ur puppan kryper det sedan ut en fjäril med vingar, ben och sugsnabel på kroppen. Nu gäller det för fjärilen att hitta nektarrika blommor för att få energi till att hitta en partner att para sig med. Fjärilar är djur som de flesta av oss lägger märke till när de flyger förbi med sina vackra och ofta färggranna vingar. Den första fjärilen på våren ger hopp om varmare tider. Fjärilarna tillhör insekterna.
Har fjärilar ett hjärta?
Noga räknat har fjärilar inget hjärta, och inget blod heller för den delen, men väl ett sammandragningskärl som pumpar runt hemolymfan, som kroppsvätskan kallas hos ryggradslösa djur med öppen cirkulation.
Man kan fånga fjärilar med håv och sedan studera dem med lupp. Var försiktig när du håvar fjärilar. Deras vingar är mycket känsliga för beröring. Fjärilshåvar finns att köpa från läromedelsfirmor men går också att tillverka själv.
Nu har det häbt igen! Jag blev ”baksugen” och hade ingen jäst hemma. Jag kör inte bil och har lång väg till närmaste affär. Min fråg: går jäst att frysa? Finns det någon som har erfarenhet av detta och att det inte påverkar brödet.Tack på förhand.
Kan man använda jäst som börjat mögla?
Jäst med mögel på En gnutta mögel i ena kanten behöver inte vara slutet. Skär bort det mögliga, sedan kan jästen användas som vanligt.
Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.Idag bakade dottern och tog fram jästen från frysen och då upptäckte jag att den inte alls blir geggig om man inte skär i den som jag brukar göra för att den ska tina fortare.
Googlade på ”frysa jäst”. Det jag hittar är en ganska enhällig stämma som säger att jäst inte går frysa då jästcellerna fryser sönder/sprängs och jästeffekten går förlorad. Som sagt, prova torrjäst – den håller länge i kyl!!!
När det gäller tecken på bortskämd jäst beror det på sorten. Aktiv torr och omedelbar jäst kommer i pulverform, så om vatten har kommit in i förpackningen och det finns några våta klumpar eller mögeltillväxt, kasta den. Gör samma sak om pulvret (vanligtvis ljusbeige) blir grått eller mörkbrunt.När du öppnat behållaren måste jästen lagras i kall temperatur. Det betyder att den ska sitta antingen i kylen, där den kan hålla i upp till 4 månader, eller i frysen, där den kan behålla kvaliteten i ungefär ett halvår.
Färsk jäst har mycket kortare hållbarhet. Det varar vanligtvis cirka 2 till 3 veckor från förpackningsdatumet, så du köper det normalt strax innan du behöver det. Detta bör givetvis förvaras i kylen.
Jäst blir dålig om den förvaras för länge eller under olämpliga förhållanden. Men även om du tar väl hand om den, blir det förr eller senare “trött” och slutar göra sitt jobb i bakverk, alltså att jäsa. Det senare händer oftast med färsk jäst, som inte har så lång hållbarhet.En oöppnad behållare med aktiv torrjäst för förvaras på en sval och torr plats. Skafferiet är ett perfekt val, men kylen eller till och med frysen är också okej. Under sådana förhållanden bör torrjäst hålla i ungefär två år.
Älskar du att baka? Om du älskar att göra bakade godsaker från grunden, använder du förmodligen ofta jäst. Färsk jäst gör de mjukaste, fluffigaste bakverk men gammal jäst kan däremot vara förödande.Om aktiv torrjäst har ändrat färg eller om det finns våta klumpar, kasta det. Missfärgningar eller mikrobiell tillväxt på färsk jäst är ett säkert tecken på förstörelse. Du vet att jästen är aktiverad om den skummar upp till ungefär 1.2 dl. Om det inte finns något skum eller skum på toppen är den inte tillräckligt potent för att användas. Om det bara finns lite, ge blandningen ett par minuter till att reagera, särskilt om den inte står på en varm plats. Om din jäst har passerat datumet föreslår jag att du testar den för att se till att den fortfarande är aktiv. Annars riskerar du att få ett platt och kompakt bröd.Förvara oöppnad torrjäst på ett svalt och torrt ställe, t.ex. i ett skåp i köket. Kylskåpet och frysen är också bra alternativ, men inte nödvändigtvis nödvändiga.Ja, så länge den aktiveras på rätt sätt och inte är ett år eller mer över bäste före datum. Torrjäst som har gått ut i mer än ett år skulle förmodligen inte aktiveras ändå.
Se också till att den är ordentligt förpackad. Annars kommer den att torka ut redan efter ett par dagar efter att du öppnat förpackningen för första gången.
Till skillnad från torrjäst håller färskjäst inte mycket längre efter bäst före datumet. Visst, du kan få ett par dagar, ibland kanske en vecka, men det är allt. Självklart kan din färska jäst lika gärna bli inaktiv ännu tidigare.
Om din färska jäst ser ut och luktar gott och inte är äldre än ett par dagar efter bäst före datumet är det troligt att den kan användas. Se dock till att jäsa den innan du lägger in alla dina ingredienser. Torrjäst har en hållbarhetstid på 1-2 år, vilket framgår av bäst-före-datumet på etiketten. Och den håller sig ofta i ytterligare 1-3 månader än vad bäst före datumet antyder. Se till att din torrjäst har rumstemperatur innan du använder den. Om du tar den från kylskåpet eller frysen, låt jästen ligga på köksbänken i minst en halvtimme innan du använder dem.
Kan man använda en månad gammal jäst?
Min erfarenhet är att jästen inte blir gammal bara för att datumet går ut och den torkar. Så länge den inte är möglig så går den utmärkt att använda. Cachad
Om du vet att du inte kommer att kunna använda resten av paketet är det en bra lösning att frysa in färsk jäst. Eller så kan du baka det du tänkte baka och frysa in det i stället. Om du köper torrjäst i en behållare (i stället för små paket), kyl den efter öppnandet och använd den inom fyra månader. Eller frys in i upp till ett halvår. I många recept som använder torr jäst är steget för jäsning inbyggt. Ibland ber receptet dig att förutom socker och vätska även tillsätta ett par matskedar mjöl för att hjälpa till att aktivera jästen. Det är ganska vanligt och fungerar bra.
Innan du använder jästen ska du låta den ligga minst 30 minuter på köksbänken innan du använder den. På så sätt når den rumstemperatur och kan aktiveras igen.
Sexmånadersperioden är bara ett allmänt och ganska säkert förslag. Om jästen ligger i frysen längre är chansen stor att det fortfarande fungerar bra. Återigen, testa den för att vara säker.Naturligtvis är detta inga fasta regler – ibland kan din jäst behålla sin styrka längre. Om du har otur eller inte följer rätt förvaringsrutiner kan det hända att jästen blir dålig tidigare.
Kontrollen av jästens effektivitet (eller jästprovning) är ganska likartad för både torrjäst och färskjäst. Du behöver bara lite varmt vatten och socker för att göra det.
Men om du använder torrjäst regelbundet är det förmodligen bättre att välja en stor behållare i stället för dussintals paket. Om du gör det, kom ihåg att:
Vad kan man göra med överbliven jäst?
Men du köpte faktiskt inte jästen i onödan. Och inte behöver du bidra till matsvinnet heller. För den färska jästen går alldeles utmärkt att frysa in och plocka fram när det finns mer tid till bak. Jästen kan eventuellt bli lite kladdig när du tinar upp den, men den fungerar precis som vanligt.
Färsk jäst är en levande organism som förblir aktiv (och därför potent) i ungefär 2-3 veckor efter tillverkningen, vilket framgår av bäst-före-datumet på etiketten.
Jästen bör användas inom 6 månader efter frysningen. Det kan hjälpa om du märker påsen med frysdatumet så att du vet vad du arbetar med när du tar fram den.Ekologisk jäst behöver längre jästid för att uppnå samma resultat som KronJäst för Matbröd. Vi rekommenderar inte Ekologisk jäst till söta deagar. Vi rekommenderar att man förlänger respektive jästid ca 30 minuter vid bakning av osötat bröd/ matbröd och minst 60 minuter vid bakning av söta degar (mer än 2,5 msk socker per 14 dl mjöl).Surdegen är i vilande fas och gasproduktionen är på en låg nivå. När produkten sedan kommer i kontakt med mjöl, vatten och värme startar processen igen. Vår surdeg är inte anpassad för att använda som surdegsgrund utan är tänkt att användas vid bakning, tillsammans med jäst.
Du hittar KronJäst Surdeg på Mathem och i välsorterade Ica-, Coop- och CityGross-butiker. Skulle KronJäst Surdeg inte finnas eller vara slut i din butik, kontakta kategoriansvarig i din butik så hjälper de säkert gärna till. Vi har tyvärr inte möjlighet att svara på enskilda butikers sortiment.
Vår webbplats placerar cookies (informationskapslar) på din enhet om du har godkänt det i webbläsarens inställningar. Cookies används för förbättring av webbplatsen, analys och intressebaserad reklam.
Genom att ha den i konstant kylförvaring och en hög renlighet vid paketeringen ”sover” mikroorganismerna då det finns väldigt lite tillgänglig näring. När produkten sedan kommer i kontakt med mjöl, vatten och värme startar processen igen. Vår surdeg är inte anpassad för att använda som surdegsgrund utan är tänkt att användas vid bakning, tillsammans med jäst.
Våra produkter har olika jäststammar med olika egenskaper. Vår Jäst för Matbröd har optimal jäskraft i degar för matbröd då den lätt tar upp maltos ur mjölet. Den fungerar däremot inte lika bra i en deg med mycket fett och socker. Vår Jäst för Söta Degar har optimal jäskraft i söta degar och är inte lika snabb på att använda maltos. Vår Ekologiska Jäst är producerad på ekologiska råvaror som är KRAV-märkta och har optimal jäskraft i degar för matbröd. Läs mer här.Jäst är rik på framför allt B-vitaminer. Nedan ges generella riktvärden enligt branschorganisationen COFALEC för näringsinnehållet i bagerijäst (torr).
Vi rekommenderar att du tillsätter lite jäst för att uppnå bästa möjliga bakresultat. Det kan absolut fungera utan, men jästen gör så att du får lika bra bakresultat varje gång och att brödet garanterat jäser som det ska, det gäller både för vår surdeg och om du har satt en egen surdeg. Surdeg innehåller massor av jäst som kommer naturligt från mjölet, men jäststammen i surdeg är inte densamma som i den jäst du bakar med från KronJäst (Saccharomyces cerevisiae) och har därmed inte samma jäskraft.– Hårt sockrad sylt och marmelad kan man äta om man skär bort möglet med stor marginal, men när det gäller andra produkter ska man slänga hela burken även om det bara möglat på locket, säger Christina Lantz. Lite majonnäs längst ner i burken. Sillen som blev över i somras. En halvklämd tub kaviar som gömt sig bakom en burk tacosås från senaste fredagsmyset. Är de fortfarande okej att äta? Även om bäst föredatum står utsatt är det inte till någon hjälp då det bara gäller oöppnade produkter – öppnade produkter håller kortare. På några produkter står det hur länge en öppnad produkt kan förvaras i kylskåp, men det är långt ifrån alla som har den informationen. Christina Lantz säger att det i konserverade produkter i stort sett inte kan bildas farliga bakterier som vi blir sjuka av.– Den mesta maten kan man lukta och smaka på för att avgöra om den är okej, om man inte tillhör en riskgrupp, som till exempel gravida eller de som har nedsatt immunförsvar – för dem gäller särskilda regler, säger hon.
Mögel ska man däremot inte äta, eftersom det finns cancerframkallande varianter, och får man i sig mycket mögel ökar risken för att man får i sig en av dem.
Alla halvfulla burkar som gömmer sig längst in i kylskåpet – hur säkra är de att äta? Vi reder ut hur länge öppnade burkar kan bo i kylen innan de blir dåliga.
Test De bästa kylskåpen håller maten precis lagom kall medan de sämsta riskerar att försämra matens hållbarhet. I testet ingår nu även flera integrerade modeller för dig som vill ha ett snyggt och enhetligt kök.Var försiktig med smörgåspålägg som skinka, korv samt rökt och gravad lax. Tillhör man någon riskgrupp (personer med nedsatt immunförsvar, gravida och äldre) bör man bara äta nyförpackade produkter på grund av risk för bakterien listeria.
– När man öppnar förpackningen bryter man den slutna miljön som finns i konserven. Dels tillförs syre, och dels utsätts maten för miljön runt omkring. På sommaren till exempel finns det mycket sporer i luften, som kan trilla ner i maten och bilda mögel, säger Christina Lantz, mikrobiolog på Livsmedelsverket.
Med bloggen My kitchen stories är Camilla Hamid störst och mest populär bland alla bakbloggare i Sverige. Här tipsar hon om hur du kalljäser degen och bakar doftande frallor lagom till frukosten dagen efter.
– Ja. Jag brukar göra bake-off ibland och då fryser jag in bullarna precis innan de har börjat jäsa. Om de hinner börja jäsa innan de åker i frysen så förstörs jästen. Så det är lite knepigt, det är inget jag skulle rekommendera en nybörjare att göra. Men vanlig kylskåpstemperatur är ingen fara.
– Det tar tid och behöver ta tid för att det ska bli gott, men det finns några knep att ta till som till exempel att kalljäsa degen. Där behöver du inte lägga så mycket tid på själva görandet och sedan sköter den sig själv i kylen när man själv ligger och sover och så har man nybakat på morgonen.
– Det är verkligen inte svårt att baka bröd. Det är billigare, godare och speciellt om du bakar kalljäst så är det noll ansträngning. Och nu när allt är så dyrt, allt du behöver är mjöl, vatten (jag bakar oftast med vatten det blir så kripsig yta och segt inkråm, väldigt trevligt.
– Jag gillar att blanda i torkad frukt som tranbär, det gäller att blötlägga dem först annars suger de åt sig av brödet och blir torra och trillar bort.
– Jag ska precis börja på min nästa bok. Jag får inte säga någonting men det blir min femte bok. Jag släpper en om året. Jag har kul, det är det viktigaste.
– Alltså det där är den största lögnen någonsin. När jag bakar bullar är det rumstempererat som gäller, även mjölken. Då behövs inte lika mycket mjöl och bullarna blir saftigare. Om du smälter smöret behövs det mer mjöl och bullarna blir torrare.– Den främsta fördelen är att det inte behövs några specialredskap. Jag är prylnörd när det kommer till köksredskap men jag gillar inte när man måste ha ett redskap. Här klarar du dig med en träslev och en bunke.Om bröden inte är färdigjästa på morgonen kan du låta dem stå framme medan ugnen blir varm. Men om du är osäker, baka dem hellre lite för tidigt, annars har de ingen kraft kvar att lyfta i ugnen.Vi använder sällan fett. Smör och olja kan ge lite saftighet, men ett något tyngre inkråm. Margarin använder vi inte. Jag gillar att hålla det enkelt. Mjöl, vatten och salt i princip. Alla har sin ideologi och sitt sätt att baka. Jag tycker det är viktigt att inte säga att något är rätt eller fel, apropå de hätska debatterna om bland annat jäst och askorbinsyra. Lycka till med bakningen! :)Hej Nancy! Jag är ingen expert på bikarbonat-bakning, jag skulle inte tro att det har någon betydelse att kalljäsa eftersom bikarbonat ju inte jäser degen på det viset. Vetemjöl special låter som en bra idé om du vill ha luftiga bröd. Det är bara att prova sig fram! Hej, det kanske är en dum fråga, men jag förstod inte, hur länge skulle man jäsa i rumstemperatur innan man har brödet i kylen i ca 14-20 tim? Om Jag skulle vilja baka ett bröd med bara surdeg 🙂 Mvh Matilda * Är det viktigt att luftfuktigheten är hög? När jag jäser mina bröd på balkongen får de oftast en lite torr hinna. Är det pga för låg luftfuktighet tror du? Kan det hjälpa att sikta lite mjöl över eller bidrar det bara till ännu torrare ”hinna”?
Vad händer om jästen är för gammal?
Jäst är en färskvara med begränsad hållbarhet. Vi kan bara garantera kvaliteten fram till jästens bäst-före-datum men den blir inte farlig att använda om datumet gått ut. Den kan däremot jäsa sämre/långsammare än vad du kanske är van vid.
Körde förbi en skylt med julmarknad och massor av parkerade bilar i helgen och ser att det står ”Lilla Böslid” på en skylt och utbrister ” men det är ju där Sara bakar är, min favoritblogg”!!! Informerade sen mitt resesällskap att ”Sara är inte där och säljer, hon är nog hemma och bakar”.
Kyljäsningen gör vi inte bara för att hoppa över det här med nattarbete, utan för att det faktiskt blir mycket godare. Bröd som får jäsa länge utvecklar mer smak och får en behaglig syra. Om man har så kallt som vi i kylen går det att jäsa vissa bröd i ytterligare 1–2 dygn utan problem. Dessutom är det mycket lättare att snitta snyggt i bröd som är kalla.Det behöver inte vara så hög luftfuktighet under kalljäsningen. Man kan täcka över stickvagnarna med en kåpa för att förhindra uttorkning, motsvarande hemma kan vara att sikta över lite mjöl och lägga på en kökshandduk. Man bör se till att brödet kallnat innan man lägger på kåpan, annars kan det jäsa iväg. Bröd alstrar en del värme under jäsningen.
På senare tid har jag fått en del frågor om kyljäsning, bland annat från Sara i en kommentar här på bloggen, så nu tänkte jag svara ordentligt på frågan.
Hej Lotten! Vi matar surdegen vid samma tid varje dag, häller ut allting utom bottenskrapet i hinken och matar på med kallt vatten och mjöl. Försök att göra på samma sätt varje dag, anteckna temperatur på vattnet, mjölet och hur varmt det är i lokalen. Tillslut hittar du säkert rätt recept för att få surdegen klar i lagom tid till trågningen. Det kan spela viss roll hur vädret och luftfuktigheten är, på vintern är surdegarna mindre aktiva. Lycka till!Tänk på att inte använda för mycket jäst om du ska kyljäsa. Vi använder ingen eller mycket lite jäst, aldrig mer än 30 g oavsett hur stor degen är. När jag bakade hemma brukade jag ha 10–20 g i degarna beroende på hur bråttom jag hade och hur pigg surdegen var. Jag nattjäste en del bröd i källaren också där det var 12–16° varmt, och då fick jag dra ner ytterligare på jästen. På Solhaga kyljäser vi allt vårt bröd över natten, ungefär 16–20 timmar i cirka 4°C. Så här såg det ut när vi bakat färdigt inför lördagens julmarknad på Lilla Böslid i helgen. Tolv fullsmockade kvadratmeter kylrum. Det blir flera hundra bröd, mer än så får vi helt enkelt inte plats med. Men det räckte ändå precis både till butiken här och till marknaden som tur var. Journalist från Göteborg som började blogga 2009, med drömmar om ett bageri i ett förfallet uthus i halländska Slöinge. I februari 2011 öppnade Solhaga Stenugnsbageri utan att jag visste det minsta om vad jag gav mig in på. Den här bloggen handlar om min resa från amatör till entreprenör. Om recept, renoveringen av vårt hus från 1900, en älskad trädgård, livet i och runt bageriet.Så här går det till när vi bakar. När vi har blandat degen får den vila i en inoljad plastlåda. 60–90 minuter i första omgången beroende på om det är jäst eller inte i degen (vi har ca 25° varmt i bageriet, så det kan ta längre tid hemma). Sedan viker vi degen. Det viktiga är att den har kommit igång ordentligt innan man gör detta. Sedan får degen vila ytterligare 60 minuter innan vi tar upp den på bakbordet och formar till bröd. (Här skulle du som hemmabagare också kunna sätta in lådan med hela degen i kylen för nattjäsning, och i stället dela i lagom bitar till baguetter eller frallor morgonen därpå.)
Hej Lars-Åke, tack så mycket! Om du provar att jäsa ditt bröd i kyl så kommer du att märka att det blir en viss skillnad. Ju längre tid ett bröd får jäsa och ju långsammare processen går, desto mer smak och näring utvecklas. Lycka till!
* Hur ställer de flesta sig till fett i bröden? De av dina bröd som jag bakat har inte haft något fett alls. Borde det inte bidra till att bröden blir ännu saftigare och håller längre med lite fett i, eller finns det någon annan anledning till att ni inte använder så mycket fett i bröden?
När vi sätter in bröden i kylen är de i princip färdigjästa. Poängen är att den sista jäsningen går väldigt långsamt. I en hemmakyl är det oftast inte lika kallt, särskilt inte högt upp i kylen, jäs därför inte helt färdigt. Det viktiga är jäsningen har kommit igång när du sätter in bröden. Hur lång tid detta tar beror bland annat på mängden jäst, surdeg, rummets och degens temperatur, jag skulle gissa på någon timme. Vi jäser bröden upp och ner på träbrickor i plywood, som vi mjölar ordentligt. Lossar dem med en målarspackel morgonen därpå och vänder upp dem för att sedan sätta in dem i ugnen. Så länge de inte är överjästa är det ingen risk att de pöser ihop, man behöver inte vara så försiktig med degbitarna som man kanske kunde tro. Åter igen, tack Sara! Tack för att du delar med dig av dina kunskaper, det är mycket uppskattat. Jag gillar din blogg, du skriver och delar med dig om intressanta brödrecept, tekniker och en del annat. Det enda om man frå klaga på något är väl att man själv ibland får lite prestations ångest när man ser hur duktiga ni är hela tiden :=), men det är ju inte erat fel :=)
Prova dig fram så hittar du den bästa balansen mellan jäst, surdeg, tid och temperatur. Det kan variera lite med årstiderna också, på sommaren är det mycket högre aktivitet i degarna tack vare värme och luftfuktighet. Det är just detta som är det svåra och roliga med bakning – att det är känslan som avgör hur bra det blir. Mitt bästa tips är att baka samma bröd om och om igen tills du hittar rätt.
Ingen fara här heller men du behöver lösa upp det torra i lite ljummet vatten. Annars blir det klumpar i degen. Tillsätt gärna lite honung i vattnet så får jästen lite extra mat.Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.
Om du har mindre jäst än det står i receptet kan du baka ändå. En bröddeg på en liter kan klara sig på så lite som 25 gram jäst. Hemligheten är att låta den första jäsningen ta tid, upp till tre timmar.Om jästen har fått en vit hinna längst ut är det ingen fara. Den ljusa hinnan är ett tunt lager jäst som börjat torka till. Så länge inte det torra lagret är tjockt och hårt kan du använda jästen precis som vanligt.
Hur länge kan man använda färsk jäst?
Om den färska jästen har blivit lufttätt inpackad, är jästens hållbarhet upp till ett halvår utan att kvaliteten går förlorad. Om den förvaras i frysen ännu längre, finns det en risk att den förlorar sin jästkraft. Cachad
Vanliga frågor – Kontakt – Prenumerera – Mina sidor – Kundservice – Nyhetsbrev – Om cookies – Upphovsrätt – Avtalsvillkor – Personuppgiftspolicy – Adform GDPR Opt-outMen så kommer det annat i vägen och jästpaketet blir liggande där i kylskåpsdörren som ett dåligt samvete. Men du köpte faktiskt inte jästen i onödan. Och inte behöver du bidra till matsvinnet heller. För den färska jästen går alldeles utmärkt att frysa in och plocka fram när det finns mer tid till bak.
Vi är med från inspiration till installation av vitvaror och hushållsprodukter för hemmets alla rum; från dammsugare och rakapparater till tvättmaskiner och kompletta kökslösningar. Med lång erfarenhet, kunskap och Nordens största sortiment ger vi våra kunder råd till ett bättre hem.
Ifall färsk jäst nu helst inte bör frysas kan du istället prova att frysa deg som redan har jäst, t.ex. kanelbullar som är utbakade och färdigrullade, men ogräddade. Perfekt att slänga in i ugnen och grädda efter behov. Eftersom bullarna redan har fått jäsa så klarar de sig bättre i frysen. Samma regel gäller dock att degen inte får ligga allt för många månader i frysen – då riskerar du att få något platta bullar.Deg som inte innehåller jäst kan förvaras lång tid i frysen. Smördeg, mördeg, cookiedeg och liknande kakdeg funkar alldeles utmärkt att frysa och ta fram för gräddning efter behov. Ett smart knep är att frysa kakdegen som en rulle för att enkelt kunna skära upp önskat antal skivor och grädda direkt. Rulla ut degen till en lång korv och linda plastfolie omkring, lägg sedan rullen direkt i frysen. Rullen tar inte så mycket plats och du slipper styckfrysa varje kaka för sig. Det kan dock slita på dina knivar att skära i frysen kakdeg så använd en kniv du inte är jätterädd om för att skära upp skivorna.
Vad är det för skillnad på blå och röd jäst?
Röd eller blå jäst Jästen med röd text är för söta degar som bulldeg och matbröd där det ingår en del socker, sirap eller honung. Jästen med blå text är för matbröd som inte innehåller mer socker, sirap eller honung än att det ”äts upp” av jästen.
Det korta svaret är “det beror på”. Färsk jäst är en levande organism som egentligen inte mår så bra av att frysas. Det beror på att vattnet i jästcellerna expanderar vid infrysning, vilket kan få cellerna att sprängas. Därför avråder kronjäst på sin hemsida från att frysa in färsk jäst och istället köpa torrjäst om man vill ha längre hållbarhet.När jag bakar så upplever jag ofta att det bara går åt ett halvt paket färsk jäst. Den resterande klumpen läggs i kylen och glöms bort – ända tills jag hittar en torr och totalt oanvändbar jästklump flera veckor senare. Så jag har ofta undrat om man kan frysa färsk jäst för längre hållbarhet? Här kommer äntligen svaret!Dock finns det gott om experimentella hemmabagare som har testat att frysa färsk jäst – och de rapporterar om att det visst funkar; i alla fall om jästen inte har legat så länge i frysen. Så summan av kardemumman är att du kan frysa jäst, åtminstone ett tag, men att det inte är att rekommendera för bästa bakresultat. Du kan också frysa jäst deg utan att baka ut den först. Då gäller det bara att ta ut degen från frysen kvällen före den ska gräddas. En långsam tining över natten ger nämligen jästen chansen att få degen att resa sig igen. Du hittar en bra guide på hur du fryser och tinar jäst deg här. Viss deg som t.ex. pizzabottnar, kan med fördel frysas in direkt efter gräddning. Degen klarar nämligen utmärkt att gräddas två gånger, så när det är matdags tar du bara fram de färdiggräddade bottnarna från frysen, lägger på önskad pizzafyllning och sedan in i ugnen för att smälta osten. Du kan såklart också frysa in pizzabottnarna som outbakade (men färdigjästa) degbullar, men då måste du ta fram och tina dem i god tid innan du kavlar ut bottnarna. Med färdiggräddade bottnar sparar du tid, vilket kan vara guld värt ifall man har ett gäng hungriga barn därhemma. Legenden säger att ätbar honung hittades i Egyptens pyramider och gravar, men det rör sig troligtvis bara om spår av honung i kärl. Läs diskussionen hos wikipedia. Hur det än är, så länge är det väl ingen vits att spara honung längre än för vinterhalvårets konsumtion, om nu honungen inte är så himla guda-god att man vill begrava sig med den. Honung köpt i affären har en hållbarhet på ca 2-3 år, från tappdatum, i oöppnad förpackning. Men sannolikt håller den sig mycket längre om den försvaras på rätt sätt. Ibland märks honung med bäst-före datum men det betyder alltså “bäst” före. Honungen blir inte oätbar efter bäst-före datumet.Honung kan med tiden mörkna, tappa smak, skikta sig eller jäsa, men den är alltid ätbar. Smakar inte honungen längre gott kan den användas till matlagning och bakning. Honung kan också bäst-före märkas t.ex. “Bäst före: Öppnad burk 12 månader” eller “Bäst före, oftast bra efter: Datum”.
Förvaras honung för varmt kan den skikta sig eller jäsa. Förvaras honung kallt, i t.ex. kylskåp blir konsistensen hårdare. Honung går bra att frysa, det görs då främst med nyslungad/färsk honung eller kakhonung, under sommarhalvåret då honung skördas i Norden. När den frysta honungen tinas så blir den flytande igen, så länge den var flytande vid infrysning.
Långtidsförvara alltid honung med tätslutande lock, mörkt och svalt, ej över 15°C. Undvik direkt solljus. Ett mörkt och svalt skafferi, kylskåp eller källare passar bra till långtidsförvaring av honung. Glasburk är att föredra före plast eller metall under mycket långa förvaringstider. Yrkesbiodlare långtidsförvarar honung i kylrum, då i metall eller plastkärl om den inte redan är tappad på honungsburk, men biodlare omsätter oftast sin honungsskörd inom något år. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In porttitor lectus quis mattis aliquet. Cras in nibh et eros porttitor facilisis. Nunc egestas eget leo vel dapibus. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Suspendisse potenti. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Nunc rutrum dui ipsum, ac tincidunt felis pharetra sed. Aenean viverra sagittis interdum. Sugen på att baka bröd men jästen i ditt kylskåp har passerat bäst före-datumet? Misströsta inte. Jästen går att återuppliva enkelt och användas precis som vanligt.Jäst är en encellig svamp som består av vatten, protein, kolhydrater, fett, mineralämnen och B-vitaminer. Det mesta av proteinet utgörs av enzymer, som är avgörande för jäsning av bröd. Färsk jäst har ett bäst före datum på förpackningen som man ska ta med en nypa salt. För även om färsk jäst blir ”gammal” går den att använda, och det upp till ett halvår efter att den gått ut. Här är 5 husmorsknep som hjälper dig rädda död jäst och andra baktips. Jästens tillväxt påverkas av tillgången på näring och syre, samt vilken temperatur jästkulturen har. Sänker man temperaturen avtar aktiviteten, vilket är anledningen till att färdig jäst förvaras i kyla. När temperaturen höjs på nytt, när jästen löses i degspadet, aktiveras cellerna igen. Vid 50 graders värme dör jästen.Ja. Lägg den i blöt innan du använder den. Har jästen torkat finns risk att det blir klumpar i degen varför det är bra att lösa upp den innan du blandar i mjöl och övriga ingredienser. Löser den inte upp sig helt när du blötlagt den kan man sila bort de sista hårda bitarna. Jästeffekten kan också bättre om man tillsätter lite honung.
Enligt bruksanvisning på förpackningen. Det svåra är att ha rätt temperatur på vattnet man blandar torrjästen med. Tänk att det ska vara precis så varmt att du kan ha handen i vattnet utan att bränna dig. Blir det för varmt riskerar man att ”bränna” jäseffekten i torrjäst.
Hur ser man om jäst är gammal?
Om jästen har fått en vit hinna längst ut är det ingen fara. Den ljusa hinnan är ett tunt lager jäst som börjat torka till. Så länge inte det torra lagret är tjockt och hårt kan du använda jästen precis som vanligt. Har den passerat bäst före-datum kan det innebära att jästkraften är lite sämre.
Ja. Färsk jäst som torkat kan användes långt efter bäst före-datumet passerats men ju äldre den blir desto sämre blir jästeffekten. Förläng därför jästiden när du bakar med lite daterad jäst. I ett surdegsbröd som redan har lång jästid fungerar ju den utmärkt t ex. √ Men, det är du som avgör om jästen är brukbar eller inte. Lukta, känn och smaka på den. Har den möglat ska den naturligtvis inte användas.
Tips: Använd vår Foodsaver App för att ha koll på när du fryste in din jäst och när det är dags att tina upp och använda den igen. Tack vare de praktiska färskkoderna kan du med bara några klick undvika att maten går till spillo och appen påminner dig automatiskt när det är dags att använda de infrysta matvarorna.
Det är lätt att öppna och stänga SafeLoc-fryspåsen tack vare de integrerade SafeLoc-förslutningarna och den praktiska fliken vid öppningen. På så sätt kan du när som helst portionsvis ta ut vad du behöver av den frysta jästen.
När vi fryser in jäst, är det viktigt att vi förpackar den rätt. Jästen måste förpackas riktigt lufttätt, för att den inte ska förlora sin jästkraft, dvs jäsningsförmåga. Därför är det bäst att förvara den i en SafeLoc-fryspåse med dubbelförslutning från Toppits. Då blir det hur enkelt som helst att frysa in jästen. Så här gör du:
Kanelbullar, saffransbullar eller hembakat bröd: Med jäst bakar du fantastiska bakverk. Erfarna bagare håller med om en sak: För recept med jäst är det för många degar bättre att använda färsk jäst i stället för torrjäst. Men, ofta behöver du inte hela jästpaketet för receptet. Det gör inget – färsk jäst kan nämligen enkelt frysas in och tinas upp i en Toppits SafeLoc-fryspåse med dubbelförslutning. Jästens värdefulla egenskaper bibehålls även i frysens kalla temperaturer – förutsatt att du tar hänsyn till ett par saker. Vi visar dig våra viktigaste tips och tricks vid infrysning av jäst.
Innan de övermogna bananerna slängs i papperskorgen räddar vi dem och stoppar dem i frysen. Mogna bananer är perfekta för glass, smoothies och muffins. Sluta släng, var svinnsmart – det är vårt motto!
Blev det färsk jäst över från senaste bakningen? Inga problem. Det är lätt att frysa in och tina upp jästen, så att du kan använda den nästa gång du ska baka. Vi visar dig hur du gör.
Om den färska jästen har blivit lufttätt inpackad, är jästens hållbarhet upp till ett halvår utan att kvaliteten går förlorad. Om den förvaras i frysen ännu längre, finns det en risk att den förlorar sin jästkraft. Har din jäst legat i frysen i mer än sex månader eller vill du vara helt på den säkra sidan att du kan göra en perfekt jästdeg med den? Med ett enkelt test, kollar du om din jäst fortfarande är användbar. Fyll ett glas med ljummet vatten, lös upp en tesked socker i det och lägg i en liten bit av jästen. Om jästen inom cirka två till tre minuter flyter upp till ytan är den fortfarande färsk. Om den stannar kvar på botten av glaset är den inte längre användbar.
Hur länge håller sig färsk jäst i kylen?
Färsk jäst har ett bäst före datum på förpackningen som man ska ta med en nypa salt. För även om färsk jäst blir ”gammal” går den att använda, och det upp till ett halvår efter att den gått ut.
Vid upptiningen kan jästens konsistens förändras och bli flytande. Var inte orolig för det. Det påverkar inte degens luftighet och inte heller hur den reser sig. Det bästa är om du vid upptiningen lägger jästbiten i en liten behållare som t.ex. en kopp eller en liten skål och låter den stå i kylen över natten.Vill du helt spontant baka något gott? Det är inte heller några problem. Om det är bråttom, kan du ta jästen direkt från frysen, lägga den i den uppvärmda degvätskan och genast börja arbeta ihop degen.
Kan man frysa in färsk jäst?
Färsk jäst är en levande organism som egentligen inte mår så bra av att frysas. Det beror på att vattnet i jästcellerna expanderar vid infrysning, vilket kan få cellerna att sprängas. Därför avråder kronjäst på sin hemsida från att frysa in färsk jäst och istället köpa torrjäst om man vill ha längre hållbarhet.
Innan du diagnostiserar dig själv som glutenintolerant – prova att baka ditt eget bröd och testa kalljäst bröd och kanske även surdegsbröd. Det är bröd som jäser ca 12 timmar och det är en helt annan sak.Jästiden beror på temperaturen i rummet du jäser brödet i. Är det varmt går det fortare och är det svalt och dragigt kan det ta betydligt längre tid. Lägg en bakhandduk ovanpå bunken för att skydda degen mot drag och uttorkning.Problemet med köpebröd är att man där med hjälp av olika kemikalier stressat på jäsningen till så korta tider som ca 15 minuter. Det gör att mjölet i brödet blir riktigt hårdsmält och det är många som inte tål det särskilt bra och kanske misstar detta för glutenintolerans.
Degvätskan är den vätska man har i sin deg. I bulldeg är det oftast smält smör och mjölk och i många matbröd är det olja och vatten eller kanske bara vatten eller mjölk.
Om degvätskan blir kallare än 37°C gör inte så mycket men jästiden förlängs så man kan behöva lägga på en hel del tid på jäsningen. Se därför alltid till att du har lite tidsmarginal när du bakar.När du bakar med jäst är det viktigaste att man inte dödar jästsvamparna och det undviker man genom att inte värma degvätskan till mer än 37°C för vid 40°C dör jästsvamparna och ditt bröd kommer bli platt och kompakt.
Vad du inte ska göra är att mäta upp mjölet genom att gräva med decilitermått i mjölpåsen. Då blir mjölet packat och du kommer ta alldeles för mycket mjöl vilket leder till hårt kompakt bröd som inte heller jäser särskilt bra.I affären finns både färsk jäst i kyldisken och torrjäst i bakhyllan. Faktiskt finns numera även fler sorter som jäser brödet snabbare men det är inget jag brukar använda. Bröd mår bra av att jäsa längre tid. Det blir en annan kemi i brödet som är snällare mot magen om man inte stressar jästiderna.
Det vanligaste felet är att man inte rör om i degvätskan när man värmer på den så att det blir för varmt i botten utan att man märker det och sedan när man häller över degvätskan över jästen så dör den.
Det är stor skillnad på bröd som jäst kort tid och bröd som jäst lång tid. Inte bara i smak utan framförallt blir det annan kemi i brödet som är mycket snällare mot magen. Jag brukar ha som skiljelinje ca 1-3 msk socker, sirap eller honung per 50 g jäst. Är det mer än 3 msk så tar jag röda jästen och är det mindre än 1 msk tar jag den blåa. Är det mellan 1-3 msk så tar jag vilket som. Recept på semletårta. Perfekt att servera till många personer! Godare eftersom mandelmassan blir jämnare fördelad. Enkelt recept med bilder steg för steg.
När är jäst för gammal?
Jäst är en färskvara med begränsad hållbarhet. Vi kan bara garantera kvaliteten fram till jästens bäst-före-datum men den blir inte farlig att använda om datumet gått ut. Den kan däremot jäsa sämre/långsammare än vad du kanske är van vid.
Baka goda och vackra saffranslängder och saffransflätor med mitt recept som tydligt visar med bilder steg för steg hur man gör. Gott, mjukt och saftigt saffransbröd.
Oftast så avses färsk jäst i recepten men man kan oftast ta torrjäst istället men då måste man följa de instruktioner som gäller torrjästen (som står på torrjästförpackningen) med att blanda torrjästen med mjölet och värma degvätskan till ca 40°C istället för 37°C för vanlig jäst.
Jäst för söta degar (förpackning med röd text) kan användas om det är mer än 1 msk socker eller sirap i degen då man använder 50 g jäst. Annars kan man använda den jästen för matbröd (förpackning med blå text).Hej! Har din bok och följer den ibland. Men något som förbrylla mig är hur vidare jäst och egenmalt mjöl är en bra kombo. Fytinsyran behöver ju brytas ner genom lång jäsning med surdeg vilket den inte får med kommersiell jäst. Jag bakar 95% med surdeg men pannkakor och vissa bröd använder jag hellre jäst till.
Receptet till det här brödet är här hämtat från min bakbok Fullkorn. Det är ett bröd bakat med den gamla kultursorten emmervete. Emmer tillsammans med mjölk som degvätska blir otroligt gott. Jag hade dock utgången grädde i kylen så jag blandade grädde och vatten istället för mjölk – det fungerade fint det med.Hej Ragna, det måste blivit något fel om degen är så fast, för så ska den inte vara – kan du mätt fel? Alternativt hade du ett väldigt torrt mjöl som sög upp mycket vätska. Däremot saknas det tyvärr i receptet när man tillsätter kornen. Dessa viker jag inte i sista vikningen före degen jäser. Man kan även blanda ner kornen direkt med mjölet, men det blir bättre om du gör det i ett senare skede.När jag bakar med färsk jäst använder jag väldigt lite jäst. Genom att använda mindre jäst jäser degen saktare och slutresultatet kommer bli mer smakrikt. Dessutom tycker jag det smakar mindre jäst när man inte använder så mycket.
Hei Christine. Provade en ny sida i Fullkorn boken, s56. Surdeg m HelaKorn. Kansje något att missförstå der, degen ble så fast att den går inte att stretcha som andra. Tog 600gr vatten inklusive blöta korn. Där står inte något om, med el utan korn i vikten av vatten. Det står bara 600gr inkl blötnings vattnet. Hoppas den jäser endå.. Mvh Ragna Bjørgemoen
Jag dubblade den satsen för att få två bröd. Dock är det lite i överkant – fick nästan inte plats i två 1,5 liter brödformar. Så om du bill dubbla hade jag tagit en 1,5 liters form och en 2 liters form.Men wow, vad glad du gör mig! Vill du till och med ha en till! Oj, oj vad detta värmer! Tack! Jag hade gärna gjort en bok till. Det var dock rejält mycket arbete med den – den slängdes inte ihop på ett kick direkt ;-). Men det var samtidigt väldigt kul, och jag skulle gärna göra en till.Hej Christine! Tänkte baka emmerbrödet och undrar om du har samma mängd mjöl och mjölk (600 g emmer & 520 g mjölk) som i receptet för ett bröd & fyra bullar i din bok?
