Finhacka salladslöken och chili. Stek allt i lite olja tills löken börjar mjukna. Tillsätt currypasta och fisksås och fortsätt steka ett par minuter. Slå på kokosmjölk, socker och vatten. Låt allt sjuda i cirka 5 minuter. Smaka av med saften från 1 lime.Bli inspirerad av Lady och Lufsen och laga denna otroliga pastan med köttbullar i tomatsås på Alla hjärtans dag. Servera med ett glas barbera från Luigi di Grasso.
Avsluta Alla hjärtans dag med den här gudomligt goda desserten. Kombinationen av äpple, tosca och vanilj tillsammans med ett glas Vintry’s Taverna får smaklökarna att jubla.
YOKO är en vinserie framtagen för att matcha smakerna i det asiatiska köket. Först ut är en tysk riesling, en furmint från Ungern samt en sake från Japan.YOKO Riesling har en fruktig smak med en fruktsötma som balanseras på bästa sätt med den friska syran. Vinet har en bra smaklängd och det finns toner av både melon, lime, mineral och en fläkt av blommor. En utmärkt matchning till den röda curryn.
Ta en chili som passar er i styrka. Serverar jag det här som förrätt brukar jag inte ha ris eller nudlar till. Och då räcker det lagom till två portioner, men har du ris eller nudlar till räcker det till fyra. Men med det gör man ju såklart som man vill.Linnéa har tagit fram en förrätt som passar perfekt för den som vill värma sig i vinter. Går lika bra att servera som huvudrätt tillsammans med ris eller glasnudlar.
Jag brukar få justera mängden socker, fisksås och lime i curryn, smaka dig fram. Själva curryn kan du med fördel göra i ordning i förväg och sedan bara värma på när du steker räkorna. En perfekt rätt att starta middagen med! Självklart går receptet bra att dubbla om ni är fler än två som ska äta.
Efter alla söta, feta och smakrika jul- och nyårsbjudningar kommer här ett förslag på en het och currydoftande thailändsk gryta med räkor. Ger definitivt värme i vinterkylan!
Receptet kommer från Jennie Walldéns bok ”Wok, ris, nudlar”. ”Det är något magiskt med thaicurry. Kokosmjölken, de aromatiska kryddorna, syran, hettan och sötman – alla dessa komponenter som tillsammans blir så otroligt gott. Jag åt en magisk curry med räkor i Bangkok och jag försöker fort- farande efterlikna den – receptet nedan är det närmaste jag har kommit.”
TIPS! Köp endast viltfångade eller miljömärkta räkor! Om du vill lyxa till det ytterligare gör du denna rätt med svenska havskräftor. Det fungerar även med vanliga små räkor. Tänk då på att inte låta dem steka alls utan lägg dem i den heta oljan och dra av från värmen direkt.
Kommentarer granskas inte i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetslagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen expressen.se. Du som kommenterar är själv juridiskt ansvarig för vad du skriver.Lättlagad asiatiska räkgryta med en härlig smak av hettan och sötman perfekt till en höstdag. Skullen ni inte gilla stark mat det bra att minska på currypasta och cayennepeppar. Servera med ris. Gjort detta recept enkelt och gott!!! provade att byta ut räkorna mot kyckling(bryn dom först) det blev nästan godare, mer mat och fylligare!!! prova!!!! Fantastiskt smakfull och färgrik varmrätt med räkor. Paprika, purjolök och morötter kokas i kokosmjölk med röd curry. Knapriga vattenkastanjer och bambuskott ger rätten exotiska smaker.Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Du godkänner användningen av cookies genom att trycka OK och surfa vidare på webbplatsen.
Typiskt! Vi har tyvärr inte möjlighet att levererar hem till din dörr i dagsläget. Men du kan alltid beställa torr varor och få dem levererat med DHL till en servicepoint nära dig.
Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker – noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga – så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback – det uppskattas.Koka upp en kastrull med saltat vatten*. Tillsätt nudlar och låt dem koka tills de är mjuka: 1-2 min för 2P | 3-4 min för 4P Häll av vattnet och skölj nudlarna under kallt vatten.
