Sätt ugnen på 200 grader. Hetta upp 1 msk av smöret i en stekpanna och fräs löken mjuk utan att den tar färg. Ställ löken åt sidan i en bunke. Hetta upp resten av smöret och bryn nötfärsen. Salta och peppra. Varva i en en ugnssäker form potatisskivor, lök och färs. Avsluta med ett lager potatis som täcker färsen. Hetta upp 1 dl vatten och lös buljongtärningen. Tillsätt öl, salt och peppar. Häll blandningen över färs, lök och potatis. Ställ in formen i ugnen och låt stå tills potatisen är mjuk och har fått fin färg, ca 30-40 minuter. Garnera med hackad persilja.DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.Välkommen till DinVinguide.se!
Herregud vad gott detta var! Fick höga betyg av barnen som sa att detta låg nu på deras favoritlista! Så nu har jag hunnit göra den 2 gånger.. Tack så mycket för inspirationen! :o)Bjud på en mumsig ”allt-i-ett”-gryta med detta recept på dansk sjömansbiff. Stek först dina biffar och varva dem sedan med lök och potatis i en gryta före du täcker allt med öl och buljong. Timjan och lagerblad ger sjömansbiffen en underbara smak!Sjömansbiff · 1. Skiva löken och stek den sakta tills den är genomskinlig. Lägg åt sidan. · 2. Skala och skiva potatisen i 2-3 mm skivor. Varva potatis, lök och. Blanda nötfärsen med salt och peppar. Forma runda biffar av köttfärsen. Stek dem hastigt i lite av matfettet tills de fått färg på båda sidor. En riktigt klassik husmanskosträtt som har förenklats lite och görs här på färs istället för skivat nötkött. Annars är allt sig likt! Bryn färsen i lite smör och rör i tomatpuré, timjan och lagerblad. Krydda med salt och peppar. Blanda samman vatten och fond. Varva potatis, lök och färs i en. Sjömansbiff på nötfärs med dillinlagd gurka. Du behöver 500 g nötfärs 2 msk smör 0.5 tsk salt 0.5 tsk svartpeppar gula lökar 4 dl vatten 33 cl öl. Sjömansbiff med köttfärs. Det här receptet gillade vår familj bäst när vi provade middagskassen från MatHem innan jul. Originalreceptet puttrade en kvart på. 500 g nötfärs alt blandfärs 10-12 potatisar 7 dl kött eller oxbuljong 2 gula lökar 33 cl öl 4 msk kinesisk soja salt o peppar Lägg köttfärsen i stekpannan tillsammans med resten av matfettet och stek tills färsen fått fin färg. V.. 4. 12. Sjömansbiff. Det här är en gryta som är inspirerad av den klassiska rätten sjömansbiff som görs på lövbiff, lök och potatis. Här byts lövbiffen ut mot nötfärs och lite. Skala potatisen, strimla ner vitkålen i centimeterstora bitar. · Hacka löken och värm på en kastrull. · Stek sedan lök och kål i lite smör och tillsätt köttfärs. Blanda lök, färs och salt med ströbrödsblandningen. Knåda inte färsen för länge för då kan den bli seg. Forma till pannbiffar och stek dem på bägge sidor i lite. Bräserade köttfärsbiffar i porteröl med rotfrukter som morot och potatis samt lite lök – allt i en gryta. En variant på sjömansbiff med köttfärs istället. 6 portioner Sjömansbiff · Biffarna: 600 g köttfärs av valfri sort 1 tsk lökpulver (kan ersättas med en 0,5 riven lök) · Såsen: 1,5 msk vetemjöl 2. Ställ löken åt sidan i en bunke. Hetta upp resten av smöret och bryn nötfärsen. Salta och peppra. Varva i en en ugnssäker form potatisskivor, lök och färs. .. Bjud på en mumsig ”allt-i-ett”-gryta med detta recept på dansk sjömansbiff. Biffarna: 1 kg köttfärs (valfri sort, jag har nötfärs) 1 dl ströbröd […]. Gjorde sjömansbiff för några veckor sedan och det var så gott. Nu hade jag massa nötfärs och ingen ork att göra biffar så jag testade. Koka upp vatten och buljongtärning tills tärningen löst sig. Varva potatis, lök och färs i en ugnsfast form. Lägg potatis underst och överst. Häll på buljong. Sjömansbiff med köttfärs · 400 – 500 g nötfärs · flingsalt och nymalen svartpeppar · smör att steka med · 3 gula lökar · 8-10 potatisar · 2 stora. Har du testat sjömansbiff på danskt vis med nötfärs istället för skivat nötkött? Rätten får god och mustig smak av skysås och öl. Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga – så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback – det uppskattas. Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker – noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig. Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.Tareqs variant på sjömansbiff kallas också dansk sjömansbiff. Den går betydligt snabbare att laga än den klassiska, men utan att göra avkall på alla goda smaker som hör rätten till.
Det här receptet gillade vår familj bäst när vi provade middagskassen från MatHem innan jul. Originalreceptet puttrade en kvart på spisen i en stor kastrull – men vi körde vår variant i ugnen i stället. Snabb husman att börja veckan med.Gjorde sjömansbiff för några veckor sedan och det var så gott. Nu hade jag massa nötfärs och ingen ork att göra biffar så jag testade sjömansstylen… blev riktigt bra anser jag 😄 serverade med egengjord pressgurka
